茄子的熱量是多少

1、每100克的茄子所含有的熱量為21大卡，一碟茄子可食用部分大概是93克，其所含有的熱量為20大卡。

2、茄子本身熱量並不高，但是做法不同，熱量也是不同的，因為會新增油鹽醬醋等，添加了之後，熱量就會發生很大的改變。