秒懂幫茄子的知識
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![泥鰍魚怎麼做好吃，泥鰍魚燉茄子的家常做法]( "泥鰍魚怎麼做好吃，泥鰍魚燉茄子的家常做法")
泥鰍魚怎麼做好吃，泥鰍魚燉茄子的家常做法
泥鰍有補血的功效，泥鰍魚拿來燉茄子是非常好吃的，一起來看看泥鰍魚燉茄子的家常做法。操作方法01泥鰍魚要提前養幾天，把泥土吐乾淨。做菜的時候，把泥鰍給處理好，清洗乾淨，瀝乾水分備用。02茄子削皮，切成滾刀狀，備用。03準備好...
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![怎樣做美味的茄子炒肉？]( "怎樣做美味的茄子炒肉？")
怎樣做美味的茄子炒肉？
茄子的營養價值非常高，含有蛋白質，維生素等各種營養成分，不僅可以祛風通絡，而且可以消腫止痛，將茄子切成類似長龍的形狀，然後和五花肉炒一下，非常美味，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的茄子炒肉？希望能夠幫助到大家。工...
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![醬爆茄子怎麼做？]( "醬爆茄子怎麼做？")
醬爆茄子怎麼做？
工具/材料長茄子6-8條生薑1個青椒2個生抽、老抽、糖適量操作方法01選用細長軟糯的長茄子，將茄子去兩頭，手掰成塊。02青椒切片，姜塊拍碎。03生抽和老抽按照3:1的比例調成混合醬油備用。04熱鍋起油，開中火，放入姜塊。05煸出...
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![茄子種子催芽方法五種方法]( "茄子種子催芽方法五種方法")
茄子種子催芽方法五種方法
茄子種子進行催芽的方法有：清水浸種、溫水浸種、藥劑浸種、變溫催芽、高溫燙種。其中清水浸種是先將種子進行清洗，之後放入到清水中浸泡9小時左右即可。溫水浸種是將種子在常溫水中浸泡15分鐘，再放到60℃的溫水中浸泡15...
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![東北家常養生菜—家常土豆燴茄子怎麼做好吃？]( "東北家常養生菜—家常土豆燴茄子怎麼做好吃？")
東北家常養生菜—家常土豆燴茄子怎麼做好吃？
土豆燴茄子味道好，易消化，是一道養生菜，下面就說說家常土豆燴茄子怎麼做好吃。工具/材料土豆，茄子，蔥，蒜，醬油，鹽操作方法01將土豆和茄子洗淨，再準備蔥和蒜。02在蒸鍋內，放上籠屜和水，將茄子和土豆蒸熟。03鍋中放入食用油，油熱後，...
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![線茄子怎麼做好吃]( "線茄子怎麼做好吃")
線茄子怎麼做好吃
線茄子，用肉末和蒜來炒，特別好吃，下面就說說蒜香肉末線茄子的做法。工具/材料線茄子，肉餡，蒜，食用油，醬油，鹽操作方法01將線茄子洗淨，再準備肉餡和蒜。02將蒜切成末，將線茄子切成長條。03鍋中放入食用油，油熱後，放入蒜末熗香。04...
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![手撕茄子的做法]( "手撕茄子的做法")
手撕茄子的做法
主食材：茄子三根。配料：小米椒五顆，蒜四瓣，蔥兩根，白芝麻兩小勺，辣椒粉兩勺，蠔油一勺，生抽兩勺，鹽雞精小半勺，食用油兩大勺。步驟1:準備三根茄子洗淨，蔥洗淨蒜去皮小米椒洗淨步驟2:茄子切成兩段然後冷水上鍋大火蒸15min步驟3:蒸...
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![茄子的營養與功效與禁忌]( "茄子的營養與功效與禁忌")
茄子的營養與功效與禁忌
茄子的營養與功效：茄子的營養，也較豐富，含有蛋白質、脂肪和各種維生素。可以起到治胃癌、抗衰老、降低膽固醇保護心血管、清熱解暑等等功效。禁忌：1、脾胃虛寒、體弱、便溏者、哮喘者不宜多食；2、孕婦不宜多吃。茄子經常出...
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![如何做一盤好吃的涼拌茄子？]( "如何做一盤好吃的涼拌茄子？")
如何做一盤好吃的涼拌茄子？
夏天到了，很多人都不喜歡吃肉食，大多都會選擇涼拌的蔬菜，那麼在家裡，我們怎樣做一盤自己喜歡吃的冷盤呢？我們可以選擇最常見的一類蔬菜茄子，可以嘗試著自己做一盤好吃的涼拌茄子。所以小編今天跟大家分享的是如何做一盤好吃...
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![茄子黃葉枯萎打什麼藥]( "茄子黃葉枯萎打什麼藥")
茄子黃葉枯萎打什麼藥
茄子出現黃葉和枯萎的情況之後，一般是因為病害導致的，一般是因為黃萎病和枯萎病導致的，需要噴灑惡黴靈、春雷黴素、多抗黴素、克黃枯等進行治療。同時還需要加強肥料的補充，提高植株整體的抗性，能夠減少病害的發生。還要提...
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![茄子不要油炸了，蒸著吃才更健康：肉沫蒸怎麼做好吃]( "茄子不要油炸了，蒸著吃才更健康：肉沫蒸怎麼做好吃")
茄子不要油炸了，蒸著吃才更健康：肉沫蒸怎麼做好吃
主食材：肉沫100克，白糖半勺，生抽1勺，料酒1勺，洋蔥1/4顆，紅椒1/4顆，大蔥1節，蔥葉少許，料酒1勺，鹽1勺+1勺，五香粉半勺，雞粉半勺。配料：油適量。步驟1:茄子清洗乾淨，撒上鹽醃製10分鐘步驟2:將紅椒、洋蔥、大蔥切碎備用步驟3:熱鍋涼油滑...
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![燴茄子怎麼做好吃]( "燴茄子怎麼做好吃")
燴茄子怎麼做好吃
主食材：茄子(熟)2個，麻椒5個。配料：生抽1勺，精鹽適量，蔥花少許，味精少許。步驟1:炒麻椒步驟2:放蔥花步驟3:倒入生抽步驟4:放入茄子步驟5:放入精鹽和味精步驟6:炒均勻出鍋...
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![鯽魚燉茄子的做法]( "鯽魚燉茄子的做法")
鯽魚燉茄子的做法
鯽魚燉茄子怎麼做呢？一起來看看鯽魚燉茄子的做法。操作方法01鯽魚掛掉魚鱗和魚鰓，清洗乾淨魚肚子，加入少許料酒和鹽，醃製一會。02茄子清洗乾淨，切成滾刀狀，備用。03準備好適量的姜蔥蒜，切碎，備用。04熱鍋下油，放入姜蔥蒜煸香，然...
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![吃茄子要注意什麼]( "吃茄子要注意什麼")
吃茄子要注意什麼
小夥伴們在日常的生活當中，吃茄子的時候也需要注意相關的問題，比如說手術前不能夠吃茄子。畢竟茄子裡面含有大量的茄鹼，而這種物質雖然可以延緩衰老和預防癌症的治療，但是它卻可能會刺激腸道麻醉呼吸中樞，甚至於會導致中毒...
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![茶油蒸茄子怎麼做好吃]( "茶油蒸茄子怎麼做好吃")
茶油蒸茄子怎麼做好吃
主食材：茄子適量。配料：生抽一勺，蒸魚豉油一勺，茶油適量，辣椒油適量，白糖一勺，鹽適量，大蒜適量，陳醋適量。步驟1:茄子掰開步驟2:蒸茄子步驟3:混合配料步驟4:茄子撕開步驟5:澆上調料，可以吃了。...
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![芸豆胡蘿蔔茄子燉肉的做法]( "芸豆胡蘿蔔茄子燉肉的做法")
芸豆胡蘿蔔茄子燉肉的做法
每天吃多種蔬菜對我們身體有好處，那麼為了營養均衡，今天我就用一把芸豆，一根胡蘿蔔，一個茄子一起來燉肉吃，實踐證明這個菜挺受歡迎，一上桌就吃了個精光，下面我把具體做法說一下，有興趣的朋友可以看看。工具/材料芸豆適量，胡蘿...
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![家常土豆燜茄子的做飯]( "家常土豆燜茄子的做飯")
家常土豆燜茄子的做飯
工具/材料茄子：2根土豆：1個油適量鹽1/2小勺雞精1/4小勺蒜3-4瓣幹辣椒適量生抽：2大勺耗油：1大勺操作方法01將茄子洗淨，切成長條泡在水中備用。02土豆也切成長條，大蒜切成小片備用。03鍋中加油，待油熱後加入切好的大蒜片爆香。...
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![紅燒茄子最簡單的做法]( "紅燒茄子最簡單的做法")
紅燒茄子最簡單的做法
作為超級下飯的一款美味佳餚，紅燒茄子的做法每個人都不一樣，但是簡答的食材與做法依舊可以讓人們品嚐到它的絲滑口感，這道菜對清熱解毒、降低高血脂尤為有效。01紅燒茄子做法多樣且營養豐富，簡單的方法就是爆炒，先將茄子去...
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![怎樣做好吃又好看的茄子塊燉肉？]( "怎樣做好吃又好看的茄子塊燉肉？")
怎樣做好吃又好看的茄子塊燉肉？
茄子營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及微量元素，茄子具有降低膽固醇、清熱解毒、抗衰老等功效，在茄子中綠心圓茄子是最好吃的，搭配上色彩鮮豔的紅色菜椒，既好吃又營養還好看，下面我把具體做法說一下，有興趣...
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![麒麟茄子怎麼做好吃]( "麒麟茄子怎麼做好吃")
麒麟茄子怎麼做好吃
主食材：茄子(紫皮，長)2個，肉餡適量。配料：蔥適量，雞蛋50克，鹽適量，五香粉適量，料酒適量，生抽適量，植物油適量，水澱粉適量，雞精適量，澱粉適量，番茄醬適量，白糖適量。步驟1:兩個長茄子切成4瓣，中間切出缺口步驟2:肉餡中加入鹽、蔥花、五...
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![糖醋茄子拌飯的做法]( "糖醋茄子拌飯的做法")
糖醋茄子拌飯的做法
主食材：茄子1根，白糖30克，生抽15毫升。配料：鹽3克，澱粉少許，蔥蒜適量，樑汾山西陳醋30毫升。步驟1:蔥蒜切末。步驟2:茄子去皮切滾刀塊。步驟3:撒上澱粉拌均勻，讓每個茄子上都裹一層薄薄的澱粉。步驟4:鍋中菜籽油燒至七成熱，將茄...
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![健康蒸茄子怎麼做好吃]( "健康蒸茄子怎麼做好吃")
健康蒸茄子怎麼做好吃
主食材：茄子250克。配料：油適量，蔥姜適量，蝦蓉醬適量，鹽適量。步驟1:茄子洗乾淨切成片，入蒸鍋蒸熟步驟2:起油鍋，蝦蓉醬入鍋炒步驟3:加蔥姜炒香關火，盛出備用步驟4:蒸熟的茄子壓出水分步驟5:茄子裝盤，加鹽攪拌均勻步驟6:加蝦蓉...
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![外焦裡嫩的油炸茄餅的做法（簡單做茄子）]( "外焦裡嫩的油炸茄餅的做法（簡單做茄子）")
外焦裡嫩的油炸茄餅的做法（簡單做茄子）
茄餅非常好吃，接下來我們就來講一講外焦裡嫩的油炸茄餅的做法。操作方法01要想做外焦裡嫩的茄餅，我們需要準備以下材料：茄子、麵粉（油炸粉）、雞蛋、鹽等02首先我們要先把茄子清洗乾淨然後把茄子切成片狀，（茄子我們可以削皮可...
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![秒殺燒烤攤的蒜蓉孜然烤茄子的做法]( "秒殺燒烤攤的蒜蓉孜然烤茄子的做法")
秒殺燒烤攤的蒜蓉孜然烤茄子的做法
主食材：茄子一個l，大蒜一頭，蔥段一段，洋蔥適量。配料：生抽一勺，蠔油一勺，孜然粉一勺。步驟1:茄子切段刷油，200度烤30分鐘步驟2:蔥蒜下鍋炸出香味，加入生抽蠔油炒成蒜蓉醬步驟3:均勻抹上蒜蓉醬，撒孜然粉步驟4:200度再烤十分鐘步...
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![如何挑選鮮嫩茄子]( "如何挑選鮮嫩茄子")
如何挑選鮮嫩茄子
茄子對於我們來說是非常熟悉的一種蔬菜，其實在挑選茄子的時候肯定要都想選擇口感好一點的，畢竟茄子的做法還是非常多的，無論是大人孩子都是特別喜歡的，在挑選茄子的時候，首先要看一下茄子的顏色。01好一點的茄子應該是紅紫...
