甜豌豆怎麼做好吃
吃法一:甜豌豆炒蝦仁:準備材料:蝦仁200克、豌豆100克、蒜15克、紅辣椒15克、姜10克、料酒10克、澱粉7克、香油適量、鹽2克、雞粉2克。豌豆套上保鮮袋微波爐2分鐘。
蝦仁中大火煎至七分熟撈出備用。
鍋內下油爆香蒜、姜、辣椒。
倒入豌豆、蝦仁翻炒均勻。
倒入鹽、雞粉翻炒均勻出鍋。
吃法二:玉米甜豌豆炒松子仁:準備食材:玉米1根、甜豌豆50g、胡蘿蔔40g、松子仁30g、大蒜3瓣、香蔥少許、鹽少許、花生油適量、生粉適量。
鍋中放入適量清水,大火煮沸,放入甜豌豆、胡蘿蔔、玉米淖燙2分鐘。
撈出放入冷水中冷卻,瀝水待用。
炒鍋燒熱,放入花生油,爆香大蒜、香蔥。
放入甜豌豆、胡蘿蔔、玉米,大火翻炒30秒。
放入鹽、調味粉再翻炒1分鐘,加入芡汁。
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