紅燒雞肉怎麼做
1、準備原料。
2、將生薑切碎。
3、和醬油、橙汁、蜂蜜、姜和麻油一起放進碗裡,調製成醃料。
4、將雞肉切成塊,放到碗裡攪拌,蓋上保鮮膜醃製20分鐘。
5、不粘鍋加熱,倒油。撈出雞肉,放入鍋中翻炒至金黃色(5分鐘左右),盛出放到碗裡。
6、盛出放到碗裡。
7、將醃料放入鍋裡,加入黃油,加熱。不斷攪拌至沸騰,直到湯有點濃了就關火(1分鐘)
8、接著將雞肉放到鍋裡再次翻炒。
9、將做好的雞肉盛出來,撒上一些蔥花和芝麻即可。
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