豬肉大蔥餃子餡怎麼調好吃
1、肉餡的選擇:肉餡選擇上不能選擇肥肉過多的肉餡,肥肉都是脂肪而脂肪沒有吸水性,只有瘦肉當中的肌肉纖維才有吸水性,所以做豬肉大蔥餃子餡建議選擇4肥6瘦的豬後腿肉。肉餡的肥瘦比例最好是在2-8或者3-7之間,就是肥肉20%瘦肉80%或者肥肉30%瘦肉70%,肉餡太瘦吃起來口感發幹,太肥吃起來很膩。
2、大蔥的選擇:大蔥切蔥花,不要切很碎,否則吃起來就沒有了大蔥的感覺。如果可以,儘量都是用大蔥白,蔥白的辣度低,甜度高。不過家裡吃,基本上就是以蔥白為主,蔥綠的部分少加一些就好了。
3、餡料的調味:要先把肉餡醃入味,肉餡兒裡面加入薑末,食鹽,胡椒粉,料酒,清水攪拌上勁兒。豬肉在攪碎的時候,攪成黃豆粒大的肉糜最好,不要弄的太細,太細如肉泥一般反而吃不出豬肉的香味。
關於豬肉大蔥餃子餡怎麼調好吃的相關內容就介紹到這裡了。
-
經常使用蟎蟲皁有什麼不好
經常會使用除蟎皁會破壞面板的天然弱酸保護層,導致肌膚缺水;除蟎皁對面板的刺激性很強,頻繁使用會讓我們的面板變得更加敏感和脆弱。1、面板乾燥蟎皁是鹼性的潔膚產品,而我們人體肌膚是弱酸性的,所以如果經常會使用除蟎皁會破壞面板的天然弱酸保護層,導致肌膚缺水,從...
-
塗脣彩和塗口紅的順序
脣彩和口紅的使用是沒有先後順序的,可以根據自己的需求做決定,比如可以先塗抹口紅,再上一層脣彩。脣彩和口紅是我們平時化妝經常會用到的兩種脣部彩妝產品,許多人在使用這兩款產品時就會犯迷糊,不知道該先用哪個後用哪個。其實它們的使用是沒有先後順序的,可以根據自...
-
urban revivo是哪國的
urbanrevivo是法國的快時尚品牌,簡稱UR,系隸屬於URLIMITED(開曼)及URHKLIMITED(香港)集團旗下的快時尚品牌,於上海、北京、廣州、成都、大連等重點城市開設有店鋪。UR經營者有著自己獨到的經營策略,在借鑑其他快時尚品牌的優勢的同時,開創了獨屬於自己的模式。ur全...
-
透真氣墊BB可以控油嗎
透真氣墊bb持久度和滋潤度都很高,控油效果也很不錯,油性肌膚一天下來也不會浮粉。透真是一個國產品牌,它家的氣墊BB被許多美妝博主都有推薦過,收到的來自消費者的反饋也是好評居多,在價格方面比較實惠,還有送兩個替換裝,價效比很高了。透真氣墊bb上臉十分滋潤,控油效果...