紫色洋蔥和白色洋蔥的區別是什麼
紫色洋蔥和白色洋蔥首先就是顏色上的不同,紫色洋蔥是紫色的,白色洋蔥是白色的;其次是水分的不同,紫色洋蔥的肉質比較薄,因此水分不是很多。而白色的洋蔥肉質厚,含有的水分比紫色的更高一些;最後是口感的不同,紫色洋蔥吃起來比較辣,而白色洋蔥吃起來較甜一些。
洋蔥是百合科、蔥屬多年生草本植物。原產地在亞洲西部,中國內外均廣泛栽培。是中國主栽蔬菜之一。中國的洋蔥產地主要有福建、山東、甘肅、內蒙古、新疆等地。
洋蔥為二年生或多年生草本植物。根絃線狀,濃綠色圓筒形中空葉子,表面有蠟質;葉鞘肥厚呈鱗片狀,密集於短縮莖的周圍,形成蔥頭。
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