立冬有哪些節氣風俗
立冬的風俗有:補冬、吃餃子、釀黃酒、掃疥、舂“交冬餈”等。
補冬:諺語“立冬補冬,補嘴空”,古時農民勞動了一年,利用立冬這一天要休息,順便犒賞一家人的辛苦。便在立冬這天殺雞宰羊或以其他營養品進補。
吃餃子:在我國北方地區,有立冬節氣吃餃子的習俗。因為水餃外形似耳朵,人們認為吃了它,冬天耳朵就不受凍。
釀黃酒:立冬之日開始釀黃酒,是紹興傳統的釀酒風俗。冬季水體清冽、氣溫低,可有效抑制雜菌繁育,又能使酒在低溫長時間發酵過程中形成良好的風味,是釀酒發酵最適合的季節。
掃疥:過去立冬,河南、江蘇、浙江一帶民間還有用各種香草、菊花、金銀花煎湯沐浴的活動,稱為“掃疥”,以求治癒疾病,保證身體健康過冬。
舂“交冬餈”:這一天,漳州的鄉村人家要舂“交冬餈”慶祝好收成。食用時用筷子一口氣串上幾粒,就像撥浪鼓,所以也叫“撥浪餈”。做好“交冬餈”,得敬一敬土地神,感謝他慷慨的給予。
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