江西有哪些特色小吃 江西特產
江西獨有特色小吃
江西的特色小吃有酒槽魚,廬山雲霧茶,南安板鴨,南豐蜜桔等等。江西山清水秀,非常值得遊玩,當地的特色小吃非常多,具有獨特的風格,江西的南豐蜜桔就是其中一種比較有名的特產,由於當地非常適合種植蜜桔,土地肥沃,日照充足,生產出來的蜜桔酸甜多汁,帶著濃濃的清香,並且其營養價值也很高,能夠給身體補充水分和能量,可以適量的吃一些南豐蜜桔,豐富口感。
酒槽魚
酒糟魚是當地比較有名的一種小吃,酒糟魚的製作過程非常的繁瑣,擁有多種的製作手法,所需要用到的時間非常多,酒糟魚的肉質緊實,色澤明豔,魚肉偏棗紅色,帶著濃濃的酒香,讓人口齒留香,並且酒槽魚的製作方式比較多樣,可以直接蒸著吃,也可以搭配其他菜一起炒制,魚肉鮮滑細膩,口感較為獨特。
廬山雲霧茶
廬山雲霧茶是綠茶的一種,有著非常悠久的歷史,很早之前只是野生茶,茶葉鮮嫩,湯色清澈明亮,沖泡一杯廬山雲霧茶,滿室飄香,鮮爽持久,品一杯廬山雲霧茶,茶湯醇香甘甜,當地人一般都會在家中備一些廬山雲霧茶,用作招待客人,很多去江西旅遊的人會帶一些廬山雲霧茶回家,方便攜帶,茶的品質也非常好,適合送人。
南安板鴨
江西的南安板鴨味道一絕,經過各種祕製手法制作而來的南安板鴨,香味經久不散,肉質緊實鮮嫩,口感嫩滑多汁,其中的板鴨是用大餘麻鴨製作而來的,當地人將南安板鴨當做年貨,每逢過節都會購買南安板鴨來送禮,板鴨的品質上佳,這些年也吸引了很多外地人的興趣,想要品嚐板鴨的滋味。
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