鮮肉絲瓜湯年糕的做法
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主食材:年糕500克,絲瓜2個,雞蛋2個。
配料:洋蔥半個,玉米油1茶匙,料酒適量,雞精適量,黑胡椒粉少許。
步驟1:備好所用食材。
步驟2:無油煎幾片蛋皮。
步驟3:鍋里加少許油,將五花肉下鍋煎香。
步驟4:再下洋蔥同炒出香味。
步驟5:加絲瓜微炒,再下料酒清水細鹽調味。
步驟6:加年糕燜至軟糯即可。
步驟7:加蛋絲及胡椒粉最後調味。
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