酸菜肉絲年糕湯怎麼做好吃
科學飲食2.69W
主食材:年糕1根,酸菜1條,肉絲1碗。
配料:大蒜2顆,辣椒1顆,鹽少許。
步驟1:酸菜用水泡3分鐘,年糕切片,大蒜切粒,辣椒切粒
步驟2:熱鍋冷油把大蒜,辣椒煸出香味,再把肉絲放入煸香
步驟3:把切好的酸菜擠幹水份放入鍋裡煸炒
步驟4:酸菜煸出香味 放2碗水,順便放鹽,加蓋煮10分鐘
步驟5:酸菜煮好,放入年糕,再悶煮5分鐘,因為是寧波年糕,煮出來特別軟糯,就可以出鍋了
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