怎樣做美味的枸杞山藥燒排骨?
排骨的營養價值非常高,具有滋陰潤燥,益精補血的功效,特別適合氣血不足,陰虛的人食用,枸杞和山藥的營養價值也非常高,可以補腎,明目。今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的枸杞山藥燒排骨?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
排骨適量,胡蘿蔔適量,山藥適量,枸杞子適量,蒜適量,醬油適量,料酒適量,白糖適量,鹽適量,胡椒粉適量,八角適量。
操作方法
01將排骨洗淨,放入鍋中焯燙,去除血水,撈出,放入盤中備用。
02炒鍋中放入適量油,油熱後,放入蒜片爆香,再放入排骨。
03放入適量老抽和料酒。
04再放入適量白糖,胡椒粉,鹽,八角,攪拌均勻。
05加入適量清水,沒過排骨,蓋上鍋蓋,大火將水燒開,水開後,再煮20分鐘。
06準備適量胡蘿蔔,洗淨後切成滾刀塊兒,再準備適量山藥,去皮洗淨,切成小段,將準備好的胡蘿蔔和山藥,倒入鍋中,收幹湯汁,再煮15分鐘左右,等到胡蘿蔔和山藥都熟軟就可以了。
07蒜苗切碎,放入鍋中,盛出裝盤,美味的枸杞山藥燒排骨就做好了,特別好吃。
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