廣西特色小吃桂林米粉的做法
科學飲食2.36W
工具/材料
幹米粉、滷水、高湯、牛肉、花生、酸豆角、酸筍、香菜沫、蒜沫
操作方法
01幹米粉用開水泡一個小時,之後再燒開水煮大概兩分鐘就可以了
02提前做好一鍋牛肉滷水備用
03滷牛肉用油炸一下,冷卻後切片
04一把花生米小火炸香備用,香菜和蒜切沫,起油鍋炒熟酸豆角和酸筍
05最後,煮好的米粉放入3湯勺滷水拌勻,放牛肉片,香菜末,蒜茸,花生,上桌開吃
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