掛麵煮幾分鐘能煮熟？

掛麵煮幾分鐘能煮熟？的答案是：3到4分鐘左右。

掛麵要煮3到4分鐘，掛麵是小麥粉添加鹽、鹼和水，經一系列工序精製而成的乾麵條，在烹調時，一般可放在沸水中燙煮3~4分鐘，這樣煮出來的掛麵，就不會變糊也不會幹硬。煮掛麵時，可在鍋中加少許食鹽，這樣煮出來的掛麵不易糊掉。

還可以在煮掛麵時，在水中加1湯匙食用油，掛麵不僅不會粘連，還可以防止麵湯起泡沫，溢位鍋。掛麵是一種細若髮絲、潔白光韌，並且耐存、耐煮的手工麵食，有圓而細的，也有寬而扁的，主要品種有普通掛麵、花色掛麵、手工掛麵等。