如何做甜筍酸菜瘦肉湯好喝?
秋高氣燥,人的身體很容易缺水,這時候小編建議大家多喝一些湯會比較好。那問題來了,秋天喝什麼湯會比較好呢?今天小編就和大家分享一道非常適合秋天飲用的湯,那就是甜筍酸菜瘦肉湯,希望能夠幫助到大家。
工具/材料
食材:瘦肉(小編建議大家最好選擇裡脊肉會比較好),地瓜粉,酸菜(最好選擇自己家生產的酸菜會比較安全),甜筍,香蔥,鹽巴,味精,茶油。
操作方法
01首先往鍋內加入兩碗清水煮開,如下圖所示。
02接著把瘦肉切成薄片,並用適量的地瓜粉裹一下,如下圖所示。
03然後把瘦肉倒入鍋中煮兩分鐘,如下圖所示。
04接著把酸菜洗乾淨,倒入鍋中煮兩分鐘,如下圖所示。
05然後把甜筍去殼洗乾淨,切成薄片,如下圖所示。
06接著把甜筍倒入鍋中煮三分鐘,如下圖所示。
07然後往鍋中加入適量的茶油,如下圖所示。
08接著往鍋中加入一勺的鹽巴和一勺的味精,小煮片刻就可以出鍋了。
09一道美味可口甜筍酸菜瘦肉湯就做好了,希望大家能夠喜歡。
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