如何做香菇瘦肉釀？

工具/材料

香菇、蒜頭、胡蘿蔔、瘦肉、鹽巴、味精、生抽、雞蛋、香蔥

操作方法

01

首先把香菇去掉香菇腿，然後把香菇洗乾淨。

02

接著把胡蘿蔔去皮切成丁，瘦肉切成瘦肉丁，蒜頭切成蒜蓉。

03

然後把胡蘿蔔丁、豬肉丁和蒜蓉倒進碗中。

04

接著往碗中打入一個雞蛋，如下圖所示。

05

然後往婉中加入適量的鹽吧和味精。

06

接著往碗里加適量的醬油，然後用筷子攪拌均勻。

07

接著把處理好的餡用勺子裝進香菇中，如下圖所示。

08

然後鍋裡放入適量的水並架上蒸架，把香菇放進鍋中，蓋上鍋蓋蒸15分鐘。

09

香蔥切成蔥花，待香菇瘦肉釀，撒上蔥花就可以了。一道美味可口的香菇瘦肉釀就做好了，希望大家能夠喜歡。