番茄牛肉湯的做法

主食材：牛肉500克，番茄200克。

配料：幹辣椒1個，鹽5克，生薑5克，料酒1.5湯匙，香菜適量，花椒粉少許。

步驟1:

牛肉切塊

步驟2:

牛肉塊涼水下鍋，焯水去血沫

步驟3:

撈出洗淨瀝乾水分

步驟4:

牛肉放入湯鍋中，添水

步驟5:

放入除香菜和鹽外的所有配料，大火燒開轉中火，將牛肉煮熟

步驟6:

放入切塊的西紅柿和鹽，繼續煮約10分鐘

步驟7:

放香菜碎後熄火

步驟8:

上桌了