榴蓮怎麼去殼
榴蓮對於大家來說可是有愛有恨的,喜歡的人覺得非常好吃,即使氣味上有一些但也能接受,不喜歡的就特別討厭氣味,甚至都不願意嘗試一口。下面給大家分享一下快速剝榴蓮的方法。
榴蓮的剝殼方法:
1、把榴蓮拿出來之後先觀察榴蓮身上的點,找找可以作為突破口的點。
2、選擇榴蓮底部,看看榴蓮是否有口子開啟。
3、如果口子開的不是很大,用長尖刀沿著已經有縫的口子從下往上切開。
4、切開之後,再用手沿著切口慢慢從下往上開啟,往兩邊掰開就可以了。
5、裡面可能還會有很多隱藏的果肉,按照前面的步驟再開啟一次。
榴蓮的挑選方法:
1、看榴蓮是否開裂:
挑榴蓮的時候,我們一定要注意榴蓮的是否開裂以及開裂程度,原則上來說榴蓮開裂是代表榴蓮成熟,但現在許多榴蓮開裂不僅僅是成熟了。所以挑榴蓮的時候,最好挑選沒有開裂的,即使要挑開裂的,一定要挑裂縫很小的,因為榴蓮開裂之後,比較容易滋生細菌。
2、看榴蓮形狀:
買榴蓮的時候,一定要看榴蓮的整體形狀,要選那種形狀比較均勻的榴蓮,一般來說,榴蓮突出部分就是果肉所在。所以一般買榴蓮的時候,能夠通過形狀來判斷榴蓮肉有多少,千萬不要買形狀不規則的,那種榴蓮肉基本都是比較少的。
3、捏榴蓮殼上的刺:
買榴蓮的時候,要捏一下榴蓮殼上的刺,捏住兩個相鄰的刺,試試刺軟硬程度以及彈性,如果榴蓮成熟了,那麼榴蓮刺會有點軟而且有彈性的,如果比較硬的話,那麼就沒有成熟,如果沒有彈性,那麼榴蓮就太過成熟了。
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