板栗能放多長時間
板栗能放多長時間的答案是:1-2個月。
如果是生板栗,那麼儲存時間是比較長的,根據其儲存方法決定,一般可以儲存1-2個月左右,屬於一種可以長期儲存的食物。
但要是將其煮熟後,板栗就比較容易滋生細菌以及微生物,常溫下一天就會變質;將其置於冰箱可以存放2-3天左右,時間不宜過長,否則會影響其口感。
栗子怎麼存放
1、低溫儲存
新鮮的生栗子,可以放在低溫的環境中儲存,如果想把新鮮的生栗子放在冰箱的冷藏室中儲存,一定不能讓它表面帶水,而且要把它裝入到可以密封的保鮮袋中,這樣能讓它儲存兩三個月不變質,如果直接把它存入冰箱的冷凍室,則可以讓荔枝儲存一年不變質。
2、用木屑儲存
新鮮的栗子,用木屑儲存也特別好,在購買粒子以後,可以把它乾燥的木屑混合在一起,裝入到透氣的容器中,然後再把它放到陰涼通風的環境中,再立子上層蓋上大量木屑,這樣可以讓栗子儲存兩個月,而且口感新鮮而不會變質。
3、風乾儲存
生栗子在儲存過程中容易變質,與它含水量過高有直接關係,想讓它儲存較長時間可以直接把它風乾,但在風乾以前,應該把新鮮板栗放在冷水中浸泡七天,取出以後瀝乾水分,然後再把它裝到透氣的竹籃中,懸掛在通風的地方,讓它自然內幹這樣儲存的栗子雖然水分較少,但是在很長時間內不會變質。
4、密封儲存
新鮮的生栗子還可以放在密封的環境中儲存,但在儲存以前,需要把栗子表皮用清水洗淨,然後放在陽光下晒一天,讓它表面水分全部流失,再把它們裝到可以密封的陶瓷罐中,把口密封好,直接存放到陰涼的地方,也能讓生栗子在幾個月內保持新鮮不變質。
5、水浸風乾儲存板栗法
將板栗浸入冷水桶裡, 水面高出板栗30~60釐米,每2天換水1次,連續浸泡7~10天后撈出, 裝在竹籃裡, 高掛在通風處,讓其自然風乾。這樣讓板栗風乾,能夠大大提高板栗的儲存期限。
6、沙土儲藏儲存板栗法
在陰涼的室內地面上先鋪一層稻草,然後鋪上約6釐米厚的沙,沙的溼度以手捏成團,鬆手即散為宜,再在沙上按一層板栗果實一層沙(每層3-6釐 米厚)交替堆積。如此堆積完後,上面再鋪6-8釐米溼沙,最上面用稻草覆蓋。要求每隔半個月翻動檢查一次,如果沙子乾燥可適當噴水。用這種方法儲存板栗,可以儲存4個月左右。
7、塑料袋儲藏儲存板栗法
將板栗裝入塑料袋中,放在通風、氣溫穩定的地下室內。室溫在10℃以下時需封口,10℃以上開口,每隔7天左右翻動1次,1月後可延長開翻時間。
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