甜椒肉絲的家常做法
喜歡甜椒的朋友不妨試試這道甜椒肉絲,甜椒肉絲顏色鮮豔,色澤亮麗,肉絲嫩鮮。孕媽媽常食能攝取豐富的營養,對防止便祕有益處,並有利於防止早期流產。
製作時間:10分鐘
難易程度:一般
口味:鮮香
分類:炒菜
主食材:豬裡脊150克,甜椒1個
輔料:姜1塊,大蒜1瓣,小蔥1根
步驟:
1、甜椒洗淨去蒂去仔;
2、切絲;
3、姜1塊切末;
4、大蒜1瓣切末;
5、小蔥1根切蔥段;
6、豬裡脊洗淨片;
7、然後切絲;
8、放入料酒1勺;
9、生抽1勺;
10、澱粉1勺;
11、拌勻醃製5分鐘;
12、鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱;
13、放入肉絲炒至變色後盛出;
14、鍋中留有底油;
15、放入姜蒜末;
16、炒香翻炒;
17、放入甜椒絲翻炒一分鐘;
18.放入肉絲炒勻;
19、調入鹽1勺;
20、雞精1勺;
21、放入蔥段即可。
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