青椒炒豬心的做法
科學飲食3.33W
主食材:豬心1個,青椒2個,胡蘿蔔適量。
配料:鹽適量,蠔油適量,開水適量。
步驟1:青辣椒切圈,胡蘿蔔切片,熱鍋放油,倒入青椒和胡蘿蔔炒
步驟2:加入鹽,繼續翻炒,鹽會使辣椒出水軟化,更好入味
步驟3:加入適量清水翻炒
步驟4:加入豬心翻炒均勻
步驟5:炒至豬心五六分鐘熟時加入蠔油,繼續翻炒
步驟6:再次加入清水,稍微燜一會
步驟7:炒至水差不多幹就可以去出鍋了
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