好吃的乾煸豆角怎麼做
乾煸豆角的做法
乾煸豆角是一道非常好吃的川菜,其實做法非常簡單。乾煸豆角最大的特點就是突出它香辣麻的味道,而且特有的川菜鹹香的味道,味道是十分濃郁的。做乾煸豆角要用無絲豆做出來的才好吃。再多準備幾瓣蒜,適量五花肉末薑絲。家裡面如果有榨菜也可以放上一點榨菜,但是不要放太多。喜歡吃辣的可以多放點幹辣椒,再準備幾粒花椒和麻椒具體放多少要根據自己的口味調節,不過這道菜原汁原味是突出麻辣的特點,如果放太少味道會差一些。
先把豆角去掉兩端掰成長一點的段。無絲豆是特別嫩的也不會有絲,做熟了之後也不會有那種絲還得吐掉,這點不用擔心。把豆角洗乾淨放在盆裡面用清水沖洗,然後把水分控幹。供水的時間切點五花肉末喜歡吃肉的也可以多放點肉末,吃起來更香。把蔥薑蒜都改到切成末,如果喜歡姜味濃一點的也可以把姜切成絲。幹辣椒用剪刀剪成細絲,這樣更方便入味兒。
材料都準備好之後把鍋洗乾淨,加入適量食用油,油溫燒到6成熱左右,把豆角放進去保持中火,慢慢炸熟,一定要把豆角完全炸熟,不然生了豆角吃起來味道不好不說,還會有一定的毒素。基本上看著跺腳的外皮變成虎皮狀就差不多了,也可以用手掐一下里面,完全變色就表示成熟了,撈出來放在一旁控油。鍋裡面少留一點底油。
油熱之後,把五花肉末下進去炒幹炒香,然後把提前切好的。蔥薑蒜末都下進去,接著把辣椒絲和花椒麻椒也下進去炒出香味兒。再加入一勺白芝麻,煸炒出香味之後,把炸好的豆角下進去,快速翻炒,加入適量鹽,蠔油味精調味,大火快速翻炒均勻出鍋即可。
-
哈士奇為什麼會拆家?如何防止哈士奇拆家?
操作方法01哈士奇的活動空間太小哈士奇又叫西伯利亞雪橇犬,它的祖上是拉雪橇出身的工作犬。很多人因為喜歡哈士奇帥氣又拉風的長相,把它買來當寵物犬,將其圈養在家中,活動範圍極其有限。所以,當哈士奇一隻汪困在家中時,壓抑使它抓狂,就會用奔跑及拆家的方式來緩解抑鬱...
-
拉布拉多公狗發情了怎麼辦
操作方法01特徵當拉布拉多公狗發情,卻又無處排洩的時候,會感覺很心煩氣躁,而且不喜歡到處走動,這時候主人要給拉布拉多公狗多些關心。02牽引繩當帶著拉布拉多公狗出門的時候,一定要記得帶上牽引繩,因為這時候發情的狗狗一旦碰到母狗的話,將會變得很急躁,可能會傷到人群...
-
初步辨別狗狗嘔吐是什麼原因引起的?
狗狗嘔吐有很多原因,主人們不要過於緊張,有的是生理性的有的是病理性的,下面給大家說說初步辨別狗狗嘔吐是什麼原因引起的?請看下面操作方法01急性胃炎,如果嘔吐後出現金色嘔吐,嘔吐物是透明的和白色的,表明嘔吐是胃液。這種嘔吐是急性胃炎最常見的症狀。02從食管異物...
-
狗狗託運需要辦理什麼證件
有的時候我們外出旅遊也會帶上自己的寵物,接下來我們就來講一下託運狗狗需要辦理什麼證件。操作方法01第一點我們要知道辦理動物檢疫證明的場所在動物產地檢疫所,只要是國家承認的動物檢疫機構都可以。02然後辦理動物檢疫證明需要的材料,比如說寵物的證明、動物檢...