微波爐蒸魚的做法
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主食材:羅非魚1條。
配料:薑絲5克,蒜片5克,蔥花5克,香菜5克,鹽4克,料酒10克,生抽20克,食用油5毫升,清水10毫升。
步驟1:薑絲、蒜片、蔥花備用,香菜切末
步驟2:羅非魚打花刀
步驟3:放入羅非魚,放鹽、料酒5克、生抽10克,抹勻
步驟4:微波爐高火十分鐘
步驟5:做醬汁,倒入食用油、蒜片、薑絲、蔥花,大火爆香,倒入生抽10克、料酒5克、清水,翻炒均勻
步驟6:倒入醬汁,放上香菜
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