豇豆燒肉怎麼做好吃
豇豆燒肉口感不錯,也比較下飯,想要製作豇豆燒肉,需要準備好對應的食材,然後再按照簡單的操作方法進行製作。下面簡單介紹豇豆燒肉怎麼做比較好吃?
01準備對應的食材
想要製作豇豆燒肉,需要準備水發豇豆、五花肉、蒜、小蔥、青椒、乾紅辣椒、油、鹽、蠔油、花椒、生抽、雞精等等。
前期的準備工作
事先準備好的水發豇豆,直接將豇豆清洗乾淨,然後將豇豆切成段,事先準備好的五花肉也需要清洗乾淨,然後再控幹水分之後再將其切成片。
準備好的青椒清洗乾淨之後控幹水分,直接將其切成片,小蔥清洗乾淨控幹水分之後直接切成蔥花。
04大蒜頭清洗乾淨,拍碎去掉大蒜頭的皮,然後將其切成片,乾紅辣椒清洗乾淨控幹水分之後直接將其切成段。
05烹飪豇豆燒肉
空鍋燒熱之後放入適量的食用油,油溫熱至六成熟之後直接將五花肉放入鍋中煸炒出香味之後,在鍋中放入大蒜片、幹辣椒等等爆香。
等到完全爆香之後,再放入事先準備好的大蒜、幹辣椒、豇豆、青椒完全攪拌均勻之後,再鍋中放入調味品,像食鹽、蠔油、花椒粉等等,大概翻炒三分鐘的樣子即可出鍋。
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