怎樣做美味的蒜薹土豆炒肉?
土豆的營養價值非常高,含有豐富的蛋白質,礦物質,維生素等各種微量元素,經常吃土豆可以潤腸通便,延緩衰老,蒜薹的營養價值也非常高,將它們和五花肉炒一下,特別好吃,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的蒜薹土豆炒肉?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
土豆適量,蒜薹適量,五花肉適量,姜適量,蒜適量,鹽適量,雞精適量,五香粉適量,生抽適量,料酒適量,紅椒適量,青椒質量,蠔油適量,白芝麻適量。
操作方法
01準備適量五花肉,洗淨後,放入盤中備用;再準備適量蒜薹,姜和大蒜,洗淨備用;再準備一個土豆洗淨後備用。
02將五花肉切片後,放入盤中備用,將姜和蒜,切片後,放入五花肉中,加入適量鹽,雞精,五香粉,生抽,料酒攪拌均勻,醃製15分鐘。
03將蒜薹切成小段,放入盤中備用,將土豆切塊後,洗去澱粉,放入盤中備用,然後再準備適量青椒和紅椒,切成小塊,放入盤中備用。
04炒鍋中放入適量油,油熱後,將五花肉放入鍋中炒熟,然後將蒜薹倒入鍋中,和五花肉一起翻炒均勻。
05將土豆倒入鍋中翻炒均勻,然後將青紅椒塊也倒入鍋中,和土豆一起翻炒均勻。
06根據自己的口味加入適量鹽,五香粉,雞精攪拌均勻。
07加入適量生抽增亮色的,還可以加入適量蠔油提鮮,然後再加少許清水,防止粘鍋。
08炒熟之後,再撒上適量白芝麻,趁熱就可以吃了,美味營養,感興趣的朋友也可以嘗試來做一下。
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