番石榴的功效與作用
食材簡介:
番石榴,又名芭樂、拔子、雞屎果等等。番石榴營養價值很高,含有蛋白質、脂肪、糖類、維他命A、B、C,鈣、磷、鐵等多種營養元素,番石榴中所含有的纖維素也非常多,可有效的排出積存在腸內的宿便。
適用人群和禁忌人群:
番石榴味道甘甜,肉嫩多汁,一般人群均可食用,特別適合在生長髮育期的兒童食用,也是高血壓、糖尿病、肥胖症及腸胃不佳者的理想食用水果之一。而且番石榴對喝酒超量者還具有解酒功能。除此之外,番石榴有降血糖作用,對糖尿病患者有一定的功效。
搭配禁忌:
番石榴不宜和西紅柿一起吃,容易造成營養的流失。
番石榴不宜和海蔘一起吃,會導致蛋白質凝固,消化吸收困難,出現腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
番石榴不宜和螃蟹一起吃,會產生一種不易消化的新物質,刺激腸胃,不利於健康。
適宜搭配:
番石榴和葡萄柚搭配,能夠降低血脂,保護心血管系統。
番石榴和柚子搭配,具有增強免疫力的功效。
番石榴和芹菜搭配,有利於安定情緒、消除煩躁,還能起到防癌抗癌的作用。
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