蜂蜜相剋的食物是什麼
1、蜂蜜和韭菜不要同食,韭菜中的維c容易被蜂蜜的成分氧化,導致腹瀉的出現。
2、蜂蜜不要跟蔥一起吃,他兩碰撞容易與蔥裡面的硫氨基酸發生化學反應,引起腸道的問題,腹瀉。
3、蜂蜜跟豆腐,一起也會引起腹瀉的發生,並且兩者的成分一旦發生了化學反應,容易對人體機能造成影響。
4、蜂蜜和萵苣一起吃的話,可能引起腸胃不適,一樣會有腹瀉的現象出現。
5、蜂蜜和鯽魚的搭配十分的不當,兩者一起同食有中毒的危險。
6、蜂蜜豆漿一起吃兩者中的成分相沖,容易產生變性的沉澱,不容易被人體所吸收。
蜂蜜是昆蟲蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀製的蜜,為半透明、帶光澤、濃稠的白色至淡黃色或橘黃色至黃褐色液體,自古被當成食物及藥物來使用,也被用於製作蠟燭等各種用品。
蜂蜜(因已由蜜蜂的唾液中的酵素分解)為兩種單糖類的葡萄糖和果糖所構成,可以被人體直接吸收,而不需要先分解為單糖,所以比白砂糖(蔗糖)更容易被人體吸收。其成分除了葡萄糖、果糖之外還含有各種維生素、礦物質和氨基酸。
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