果汁能代替水果嗎
通常情況下,果汁不能夠代替水果。畢竟水果通過壓榨搗碎之後形成果汁。而在製作果汁的過程中,有些營養元素已經被氧化,並且成分被破壞,所以水果製作成果汁營養價值會大幅度的降低。
雖然說果汁裡面也含有一定量的營養成分,然而人們在日常生活中,要是處於特殊的狀態,那麼只能夠吃喝果汁,不能夠吃水果,像老人,嬰幼兒等等。另外在生活中許多小夥伴缺乏維生素,也可以適當的喝果汁,吃水果,關鍵看自己如何選擇?
不得不說,小夥伴們在生活中想要榨果汁的話,一定要選擇新鮮的水果。畢竟新鮮的水果裡面營養成分較足。而我們在製作果汁時,首先去除果肉,當然也就去除了部分膳食纖維。如果果汁加熱的話,口感會發生改變,並且果汁裡面的膳食纖維等營養元素也會大量流失。如果我們直接買市面上的果汁喝的話,裡面的新增成分較多。
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