方便麵發明者是誰

安藤百福是一個華裔日本人，本名吳百福，是日本日清食品株式會社的社長，發明了影響世界的方便麵，所以被人們稱作方便麵之父。二戰期間，日本的糧食出現了嚴重不足，安藤路過一個拉麵攤發現人們在寒風這等著拉麵出鍋，安騰心裡萌發了生產出能用開水衝食的面。

安藤破產後，在夫人做的油炸菜中，得到了做方便麵的訣竅：油炸。很快就拿到了方便麵製法的專利，但是方便麵還沒有取得很大的成功，後來，安藤有繼續發明出了杯裝方便麵。從此，人類都離不開這種食物了。