泡麵是誰發明的
泡麵是安藤百福發明的。
安藤百福是華裔日本人,其本名叫做吳百福,出生在中國臺灣,是日本日清食品株式會社創業者和社長、日本即食食品加工協會會長。在1996年的時候成為立命館大學名譽博士,影響世界的方便麵即為其發明,後來他還發明瞭杯麵,有著“方便麵之父”的稱呼。
泡麵一般是指方便麵,又叫做快熟面、快餐面、杯麵、即食麵等,在南方將其稱之為碗麵,香港稱之為公仔麵,是一種能在短時間內用熱水泡熟食用的面制食品。方便麵是通過對切絲出來的麵條進行蒸煮等一系列工序,讓麵條形狀固定,一般形狀為圓形或者是方形,只需要在食用前加入開水以及調味料,等待一段時間便可以食用的即食方便食品。
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