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![牛百叶怎么保存不掉毛不缩水]( "牛百叶怎么保存不掉毛不缩水")
牛百叶怎么保存不掉毛不缩水
牛百叶可以采取冷冻、冷藏两种方法保存，冷冻保存牛百叶时，要将其清洗干净，晾干后放入冰箱的冷冻层，而冷藏保存时，要将牛百叶浸泡在清水中，或者装入保鲜袋，以免牛百叶变质，清洗牛百叶的过程中，应该用粗盐摩擦表面，洗去污渍。1、...
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![牛百叶冰冻了一个月还能吃吗]( "牛百叶冰冻了一个月还能吃吗")
牛百叶冰冻了一个月还能吃吗
视情况而定，不过大部分还是能够吃的。牛百叶冰冻了一个月还能吃吗是很多人都有的疑问，不过就网友讨论如果要冷冻的话不要超过三个月，因为会冻的变干。不放冷冻室怕坏掉,可以隔二天回炉烧一下,这样的话就是味儿不好了。牛...
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![牛百叶是毛肚吗]( "牛百叶是毛肚吗")
牛百叶是毛肚吗
牛百叶不是毛肚，虽然它们都来自于牛胃，但它们的原材料不是一个胃。牛与别的家畜的不同之处是牛是反刍动物，它一共有四个胃，分别是网胃，也被称之为“蜂巢胃”、瘤胃，俗称为“毛肚”、瓣胃，另一种说法是“百叶胃”，也被称为“牛...
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![鞋柜为什么不建议做百叶门的]( "鞋柜为什么不建议做百叶门的")
鞋柜为什么不建议做百叶门的
1、因为鞋柜清理麻烦。2、鞋柜使用的时候很容易变脏，常常需要对其进行清洁，而百叶门的式样存在很多小缝隙，清洁起来十分麻烦，所以一般鞋柜不建议做百叶门。3、此外，室内的灰尘很多，会从百叶门的缝隙中掉入鞋柜内，从而使里面...
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![牛肚和牛百叶的区别]( "牛肚和牛百叶的区别")
牛肚和牛百叶的区别
牛是反刍动物，有4个胃，分别是瘤胃、网胃、瓣胃、皱胃。前三个胃并不分泌消化液，也叫前胃，第四个胃才是真正意义上的胃。除了一个皱胃是牛的消化器官外，其余三个有辅助功能的胃都拿来做菜了。根据这三个胃各自的特征分别把...
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![牛百叶挑选方法是什么]( "牛百叶挑选方法是什么")
牛百叶挑选方法是什么
1、不要选太白的。很多的都是看着白的好看就买白的，其实这是错误的做法。商家为了牛百叶颜色看起来好看会给牛百叶添加双氧水，增白，那这些吃到肚子里是非常不健康的。2、买的时候摸摸。不要选摸起来太光溜的，大的。因为光...
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![牛百叶怎么清洗才能干净没有味]( "牛百叶怎么清洗才能干净没有味")
牛百叶怎么清洗才能干净没有味
1、碱面揉搓。处理牛百叶可以先将其在冷水中浸泡20分钟，初步泡出杂质，用剪刀剪出百叶上多余的肥油，然后用适量碱面在正反面反复搓洗，就能去除百叶上的脏污物质。2、盐醋搓洗。清水浸泡过的牛百叶撒上食用盐，两面揉搓，可以去...
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![牛百叶和毛肚的区别]( "牛百叶和毛肚的区别")
牛百叶和毛肚的区别
牛百叶和毛肚同样属于牛的身体部位，那他们是不是就是同样一个东西呢？牛百叶即牛胃。别名：百叶、肚尖、牛胃。是牛的内脏之一，即牛只胃部中的第三个间隔瓣胃，毛肚，是指牛的瘤胃。牛百叶就是毛肚，毛肚就是牛百叶，这样的想法是正...
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![牛百叶是什么]( "牛百叶是什么")
牛百叶是什么
牛百叶其实是牛的胃，它属于牛内脏当中的一种。要说牛的内脏跟其他的动物内脏是有区别的，由于牛有4个胃，其中的瓣胃也被称之为百叶味，也就是我们经常说的牛百叶。要说这个部位吃起来特别的劲道而且具备弹性，正常情况下我们...
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![毛肚跟牛百叶有什么区别]( "毛肚跟牛百叶有什么区别")
毛肚跟牛百叶有什么区别
毛肚跟牛百叶是没有区别的，它们是同一种东西。牛是一种反刍动物，一共有四个胃，分别是瘤胃、网胃、瓣胃跟皱胃，像毛肚就是瓣胃，也叫牛百叶、百叶肚等，由此可得毛肚跟牛百叶就是同一种东西，是没有任何区别的。毛肚在日常生活中...
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![百叶帘怎么选]( "百叶帘怎么选")
百叶帘怎么选
1、根据使用环境选择颜色。若墙壁为奶黄色或白色，可配用象牙色百叶窗帘。墙壁是浅绿色的，可配用灰色或绿色的百叶窗帘。棕红色的家具，可选用粉红色或香槟色的百叶窗帘。这样，冷暖色调相互协调，可使居室显得雅致而不落俗套...
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![百叶和毛肚的区别]( "百叶和毛肚的区别")
百叶和毛肚的区别
毛肚，是指牛的瘤胃。毛肚分两种，吃饲料长大的毛肚发黄，吃粮食庄稼长大的毛肚发黑。白色的毛肚是漂过的，属于冷冻食品。毛肚富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁硫胺素、核黄素、尼克酸等营养元素。百叶又名牛羊的重瓣胃、牛百叶...
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![生牛百叶煮多长时间]( "生牛百叶煮多长时间")
生牛百叶煮多长时间
一般来说，生牛百叶可以在大约20分钟内煮熟。如果是火锅，牛百叶通常切成薄片，这很容易做熟。如果是高火，大约需要2-3分钟，如果是小火，大约需要4-5分钟。不要煮太久，否则会缩水，口感变老。它含有丰富的营养成分，如蛋白质、磷、钙...
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![新鲜的牛百叶要拿高压锅炖吗]( "新鲜的牛百叶要拿高压锅炖吗")
新鲜的牛百叶要拿高压锅炖吗
新鲜的牛百叶可以要拿高压锅炖，毕竟他的吃法有很多种，不过小编并不建议大家用高压锅，用的话也行，不过牛百叶特别难熟，要用高压锅来压最少40分钟以上，所以将其最好是切成小块，这样用高压锅压比较容易熟。高压锅煮牛百叶几分钟...
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![百叶门的作用是什么]( "百叶门的作用是什么")
百叶门的作用是什么
1、调节光线、通风：在夜间，百叶门可以防止室内光线照射到室外；冬季可以引入阳光，让房间变得明亮温暖；夏季可以在遮挡强烈日照的同时保证通风，使房间的空气清新凉爽。2、保护个人隐私：通过调节叶面的角度，可以阻挡从上或下射来...
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![炒牛百叶怎么炒才嫩好吃]( "炒牛百叶怎么炒才嫩好吃")
炒牛百叶怎么炒才嫩好吃
如果要做凉拌牛百叶，焯水时间不宜过长。一般用开水烫30秒即可。烫过的牛百叶必须用冷水浸泡。这也是牛百叶脆嫩的关键。最大程度保持牛百叶最原汁原味的清爽口感，吃最新鲜的牛百叶。如果你需要炒牛百叶，你必须快速旺火急...
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![生牛百叶怎么处理及做法]( "生牛百叶怎么处理及做法")
生牛百叶怎么处理及做法
首先撕开白色上面的那层薄膜，用清水清洗一下牛百叶，放三勺食盐、适量油，用手抓匀，反复搓洗几遍后，再腌制十分钟左右。加入没过牛百叶的水量，浸泡二十分钟以上，再用清水继续反复清洗牛百叶，洗干净沥干水分即可，最后切小朵，或切成...
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![毛肚和百叶的区别]( "毛肚和百叶的区别")
毛肚和百叶的区别
毛肚大致可以分为板肚和毛肚两部分，板肚是靠外层比较光滑的部分，比较厚实，俗称金钱肚，毛肚是牛肚的内壁，剥离后比较薄，绒状突起多，就是俗称的百叶。毛肚子是牛的消化器官，而百叶是食物的储藏室，牛将吃下的草料先放在百叶肚子里...
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![牛百叶上的黑膜要洗掉吗]( "牛百叶上的黑膜要洗掉吗")
牛百叶上的黑膜要洗掉吗
牛百叶上的黑膜要洗掉。牛百叶外面的黑膜只要清洗干净是可以放心食用的，不过我们平时吃牛百叶的时候都会选择把黑色的那层去掉再食用，方法也非常简单，把新鲜牛百叶放进开水里浸泡几秒钟，外面的黑膜就会自动脱落，如果没有自...
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![处理牛百叶要注意什么]( "处理牛百叶要注意什么")
处理牛百叶要注意什么
1、牛百叶焯水的时候一定要放入少许白醋，这样可以中和掉牛百叶中的碱。2、蒜末或者蒜粉是凉拌菜不可缺少的调味品，也可以有效去除牛百叶的味道。3、将处理好的牛百叶放到盆中，最好用双氧水漂白一下，这样可以洗牛百叶变得...
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![牛百叶和千层肚的区别]( "牛百叶和千层肚的区别")
牛百叶和千层肚的区别
千层肚和牛百叶的区别：部位不同、口感不同。千层肚是牛肚子的外层，而牛百叶指的是牛胃，也就是牛只胃部中的第三个间隔瓣胃；牛百叶吃起来是比较Q弹的，且口感爽脆，而千层肚的口感是比较细腻且爽脆。牛百叶又叫做肚尖、百叶、...
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![百叶结烧肉的做法]( "百叶结烧肉的做法")
百叶结烧肉的做法
主食材：猪肉500克，百叶结400克。配料：生姜小块，八角两个，生抽适量，老抽适量，水适量，鸡精适量。步骤1:将肉切成小块步骤2:锅中入油放入生姜八角炒香步骤3:先放入肥肉部分炸出油步骤4:再放入瘦肉步骤5:翻炒至焦黄步骤6:加入老抽...
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![牛百叶是牛的哪个部位]( "牛百叶是牛的哪个部位")
牛百叶是牛的哪个部位
牛百叶其实就是牛的胃，牛是反刍动物，与其他的家畜不同，最大的特点是有四个胃，分别是瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃，其中瓣胃也叫百叶胃，俗称牛百叶。它的形状是成叶片状，功用是吸收水分及发酵产生的酸。牛百叶还分两种，吃饲料长大的...
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![牛百叶有一层黑膜要洗掉吗]( "牛百叶有一层黑膜要洗掉吗")
牛百叶有一层黑膜要洗掉吗
牛百叶有一层黑膜要洗掉。牛百叶有一层黑膜要洗掉吗是时下很多人都有的疑问，毕竟就买过该食材的友友反馈牛百叶上的黑膜会有一股腥臭味，所以必须提前清洗处理掉。可以将其放在开水中浸泡三分钟左右，然后用刀将其刮除。也...
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![牛百叶怎么处理]( "牛百叶怎么处理")
牛百叶怎么处理
1、新鲜牛百叶在冷水中浸泡约20分钟，捞出控干水分。2、将牛百叶翻过来，撕开白色上面的那层薄膜。3、用工具去除上面的肥油。4、在百叶上放三五勺食盐和适量油，用手抓匀，像搓衣服那样，反复多搓几次。5、用清水冲洗干净，直到...
