牛腩的知识

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土豆炖牛腩怎么做好吃

主食材：土豆适量，牛腩适量。配料：干辣椒适量，香叶5片，冰糖适量，花椒适量，八角2粒，桂皮1块，葱适量，姜适量，料酒适量，郫县豆瓣酱1勺，盐1勺，生抽2勺，老抽1/3勺。步骤1:准备食材，土豆、牛腩、辣椒、香叶、冰糖、花椒、八角、桂皮、葱、姜...
西红柿炖牛腩家常做法

牛腩洗净切块，凉水下锅，焯水捞出，西红柿切块，葱切葱花，炖锅放一半西红柿，再加牛腩、姜片、花椒、八角、香叶、干辣椒、老抽、生抽，再加清水，炖熟盛出，炒锅倒油，加西红柿切块烧热，加番茄酱炒匀，放牛腩炖5分钟，炖至西红柿软烂，关火出...
牛腩是牛的什么部位

牛腩提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。依部位来看，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。因为牛腩指的是带有筋、肉、油...
烤牛腩串的做法

主食材：牛腩块150克。配料：腌制料适量，孜然粉适量，辣椒粉适量。步骤1:七鲜安格斯牛腩块洗净沥水。步骤2:沥水过后，选肥瘦相间的牛肉块分割成小块。步骤3:将切好的牛肉块放入碗中，加入奥尔良烤肉料腌制过夜。步骤4:将腌制好...
牛腩这样炖，才是真正的清汤牛腩哦～的做法

主食材：牛腩500克，萝卜500克。配料：葱结1个，香菜少许，姜5片，香叶3枚，料酒1勺，甜橄榄2粒，去核酒梅子1粒，盐适量，白胡椒粉适量，小葱3克。步骤1:牛腩块用冷水浸泡2小时，中间换几次水。最后把牛腩洗净，放煮锅中，加冷水煮。步骤2:萝卜去皮...
秘制蒜蓉牛腩怎么做好吃

主食材：牛腩1000克。配料：盐3克，料酒6克，姜5克，油6克，花椒1克，八角1克，白芷3克，郫县豆瓣酱9克，葱4克，生抽5克，蒜6克，香菜2克。步骤1:准备好牛腩。步骤2:牛腩冷水下锅。步骤3:加入姜片和料酒。步骤4:水开后捞出洗净备用。步骤5:砂锅...
0基础做出土豆软烂牛腩酥烂的经典家常美怎么做好吃

主食材：牛腩1块，大土豆1个，番茄2个。配料：姜片3-4片，冰糖若干，葱花适量，料酒适量，洋葱小半个，蒜瓣若干，八角2-3个，香叶2片，盐适量，胡椒粉适量，生抽适量。步骤1:牛肉切块，冷水下锅，放姜片料酒去腥。步骤2:煮出血沫后捞出冲几遍凉水，番茄...
牛腩是牛身哪个部位的肉

牛腩，即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是指带有筋、肉、油花的肉块。牛腩只是一种统称，如果依照部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的，是以切成条状的牛肋条为主，是取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较...
牛腩炖土豆的做法

主食材：土豆200克，牛腩500克。配料：蒜两瓣，葱一段，八角两朵，花椒十粒，生抽三小勺，老抽一小勺，蚝油一小勺，鸡精一小勺。步骤1:葱切末备用步骤2:蒜切末片备用步骤3:八角和花椒备用步骤4:土豆去皮洗净备用，切滚刀块步骤5:牛肉用清水...
牛腩有哪些做法

牛腩的做法有：咖喱牛腩、泡椒牛腩、番茄牛腩汤、萝卜炖牛腩、红烧牛腩、腐竹焖牛腩、大白菜牛腩煲。牛腩营养价值极高，它是一种低脂肪高蛋白的肉类，能为人体补充丰富的蛋白质。牛腩的做法非常多，今天就为大家介绍几种常见...
看了直流口水的红烧牛腩炖土豆怎么做好吃

主食材：牛腩700克，土豆2个，胡萝卜1个。配料：八角2个，盐适量，食用油适量，料酒1.5勺，十三香适量，桂皮1块，香叶3片，大葱半根，姜4片，冰糖适量，干辣椒3个，生抽2勺，老抽半勺。步骤1:牛腩凉水下锅加料酒先焯水去除血沫，水开后煮三分钟捞出，用温...
西红柿牛腩的做法是什么

1、准备食材：牛腩500g，西红柿6个，黄酒20g，生抽20g，老抽5g，黄油30g，香叶2片，葱段2段，姜片5-6片，新鲜迭迭香1根，盐适量。2、牛腩切成小块。3、西红柿顶端划十字。4、切成小块备用。5、锅中放入姜片、葱段。6、放入黄酒去腥。7、牛...
白萝卜炖牛腩怎么做

将焯水后的牛腩进行炒香，加入适量开水，放入白萝卜，加入调味品炖煮即可。工具/材料:牛腩、白萝卜、葱、姜、蒜、花椒、大料、料酒步骤（共4步）按步骤阅读：1、准备食材:牛腩切块、萝卜切块，葱切段、蒜、姜切末备用。2、牛腩焯水...
牛腩炖山药怎么做好吃

主食材：牛腩800克，山药600克。配料：酱油2勺，姜2块，蒜2块，八角1个，大料1个，豆瓣酱2勺。步骤1:备好食材步骤2:牛腩切块山药切块步骤3:锅中到油炒牛腩步骤4:加料酒酱油蚝油姜蒜炒香步骤5:加2碗水烧开中小火炖三十分钟步骤6:加入...
番茄牛腩的做法

制作时间：15分钟难易程度：一般口味：咸鲜分类：汤主食材：牛腩400克、番茄4个辅料：大葱半根、生姜1块步骤：1、牛腩切块，放入清水中浸泡30分钟；2、番茄顶部花十字；3、倒入开水烫2分钟；4、剥去番茄皮；5、切片；6、姜1块切片；7、大葱半根切...
颜值和美味并存的红酒牛腩的做法

主食材：祁连牧歌冷冻牛腩500克。配料：洋葱半个，香叶一片，红酒250克，黄油10克，面粉10克，牛肉粉4克，盐少许，油一勺，迷迭香少许，薄荷碎少许。步骤1:将牛腩自然解冻。牛羊猪禽，在七鲜买更放心。步骤2:解冻至轻松按动。步骤3:用厨房纸...
一斤牛腩够多少人吃

如果只有牛腩的话，一斤牛腩大概够两个人吃。牛肉是世界第三消耗肉品，约占肉制品市场的25%，落后于猪肉(38%)和家禽(30%)。...
西红柿牛腩的做法

起锅烧油放入切好的胡萝卜、洋葱和大蒜大火煸炒出香味后，放入煮好的牛肉翻炒几下，再倒入肉汤没过牛肉，放入适量料酒、盐、白糖等调料大火烧开后转小火烧90分钟左右，最后倒入煮好的西红柿，美味的西红柿牛腩就完成了。准备食...
咖哩牛腩的做法

主食材：牛腩2斤。配料：土豆1个，胡萝卜1根，咖喱酱1盒。步骤1:牛腩洗净泡水两个小时以上。中间换水两次泡出血水。步骤2:泡过水的牛腩冷水下锅。焯水，洗净，放入高压锅中，选择牛羊肉功能焖熟。这是我们可以蒸米饭或煮汤步骤3:土...
想念番茄牛腩面好吃吗

1、牛肉粒很大，值得称赞，番茄的味道估计仁者见仁了吧，我觉得味道上一菜一面的番茄口味更好吃！2、番茄味很浓郁，牛肉一盒里有好几粒，分量很足，味道很好。冻干面可以直接用水泡，很方便。用里面的番茄酱煮了小火锅，很好吃，感觉比辣...
番茄牛腩怎么做好吃

主食材：牛腩400克，番茄100克。配料：姜适量，料酒1勺，葱适量，盐1勺，糖1勺。步骤1:牛肉改刀切好放碗中步骤2:番茄顶部划十字，放入热水中烫一下，去掉外皮步骤3:水中放入姜片、料酒、牛肉，焯一下捞出，去浮沫步骤4:锅中加入姜蒜末爆香，...
牛腩高压锅上汽后几分钟

上汽后建议再压10到15分钟:。将高压锅放在高火上，盖上锅盖，当牛肉完全煮开并且有大量蒸汽冒出时，盖上高压锤，将热量改为中低火，再煮15-20分钟，然后关闭火。温度下降后，慢慢取下限压锤，打开盖子，取出一块肉和少许肉汤，以品尝肉的...
牛肉和牛腩哪个热量高

牛肉和牛腩哪个热量高的答案是：牛腩100克牛腩的热量大概在130卡左右，牛腩的脂肪含量比较低，含有优质的蛋白质，多种氨基酸，多种矿物质，B族维生素，可以增加肌肉的力量。B族维生素是体内新陈代谢和神经代谢的重要物质，维生素B1和...
牛腩是什么部位的肉

牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是一种统称。若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的是切成条状的牛肋条为主，取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少，适合...
牛腩萝卜和花旗参可以一起吃吗

牛腩萝卜和花旗参可以一起吃吗的答案是：不建议一起吃。牛腩萝卜是能够直接做成一道炖菜，牛腩的口感又软又嫩，而且肉质非常饱满，所以深受欢迎，再加上一些萝卜来制作菜肴的话，反而能够吸收更多的汤汁，而且平常用小火来炖煮，非常...