立冬吃什么美食
立冬吃草根汤、羊肉火锅、团子、饺子等。
西南地区,立冬俗吃“草根汤”,一般将山白芷根、山苍子根等切片熬汤,添油加醋,香气浓郁;
“团子”是长江流域的小吃,状似元宵,但略大,外层脆皮,里层馅料,主要是由糯米浆做成;
“饺子”则历史悠久,是中国人独有的民俗传统,并不单在春节时候吃,在北方,佳节喜日,它是必不可少的;
羊肉火锅也会吃,配上一些凉性蔬菜,既保暖又去火。
立冬节气,有休养生息的含义,劳动了一整年的人们,在这一季节放下工作,享受他们劳动得来的成果。我国一些地方会在立冬举行祭祀、饮宴等活动,作为重要的节日来庆贺。
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