立冬传统美食是什么
所谓“传统饮食”,意思是这些个食物是不会落下的,在此基础上,可以任意锦上添花或者画蛇添足。
饺子:在北方地区,杯碗盛着饺子,热气扶摇而上,不是烟状、丝状,竟是片状的,人们说:就爱吃这个!
鸡鸭鱼肉:在南方的很多城市,立冬要吃的是鸡鸭鱼肉,因为天气寒冷,需要补充更多的能量,如牛肉、鸡肉、羊肉、虾等。
羊肉:寒风起,又到了该吃羊肉的季节了;羊肉的常用做法,不外乎爆、烤、涮、炖几种,再搭配性和甘平的蔬菜,清凉,去火。
吃甘蔗、炒香饭:在福建、潮汕,民间素来要吃这些。立冬的甘蔗已经成熟,香饭也在酝酿了,小孩子们这样催促他们的父母。
“锦上添花”是造出花样十足的馅料包在饺子皮里,玉米粒的,萝卜粒的,肉粒的,天!竟然还有酸菜馅的......能夸赞的只有那副“好皮囊”了。“画蛇添足”是吃完羊肉,还要吃狗肉,有些地区是有吃狗肉的食俗的。
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