细砂糖和白砂糖一样吗
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白砂糖和细砂糖的区别就是细砂糖是属于白砂糖的一种,但白砂糖不一定细砂糖。因为细砂糖说的是白砂糖中那些结晶颗粒较小的糖,还有一种结晶颗粒较大的粗砂糖也可以称为“白砂糖”。
平时的在制作一些食物,比如:糕点烘焙,制作甜品饮料,甚至做菜时都会用到白砂糖。很多时候,为了得到形状美观和更美味的成品,选择粗砂糖或者细砂糖都是有考究的!
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