栀子的功效与作用
栀子,别名黄栀子、山栀、白蟾,是茜草科植物栀子的果实。栀子的功效与作用也极多,其中食疗的作用主要有这样几个。
1、利胆退黄
栀子水提液和藏红花素、藏红花酸家兔注射对胆汁分泌有明显的增加作用,对人胆囊有明显的收缩作用。并能明显减少血中和末梢淋巴液中的胆红素,可促进血液中胆红素迅速排泄。
2、促进胰腺分泌
栀子去羟栀子苷有促进胰腺分泌,并有显著的降低胰淀粉酶的作用,并能增加胰胆流量。
3、解热和对微生物的作用
栀子和不同炮制品的醇提液均有解热功效,以生栀子的解热功效较强,熊果酸为栀子降温镇静的有效成分之一。 栀子水浸液对多种皮肤真菌有抑制作用,对溶血性链球菌有抑制作用。
但需要注意的是,栀子有一定的药理,大家不能盲目服用,食用前应该对栀子有所了解,这样才可以让我们在平时更健康的服用栀子。
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