如何长期保存大米
1、将大米放进干燥的密封容器中,在大米中间放上生姜,再将容器密封起来,放置到阴凉通风处保存即可。2、将打开的袋装大米分别装入干燥的饮料瓶内,盖上盖子密封起来。3、还可以将缸中的大米晒干,然后按照大米和海带100:1的比例在米缸中放入干海带,大约十天左右取出晒干,再放回米缸中。
大米怎样保存长久
大米储存方法:
1、将大米储存在低温环境中,比如保存在冰箱中,可以降低大米油脂氧化和米虫的滋生。
2、夏季天气变化大,米糠容易发粘,导致生虫。入夏后,可将储存的大米再筛一次,除净细糠,储存于通风处,能避免生虫。橘皮中含有柠檬醛,在大米中埋入橘皮可以驱虫防虫。
3、选用大容量的瓶子,将大米装进瓶子。前提要确保大米是干燥的,放入后赶紧拧紧盖子。
4、白酒可起到防米虫的功效。在瓶中装入100ml白酒,敞开瓶盖,把装有白酒的瓶子插入大米中,瓶口露出,然后密闭米缸保存。白酒挥发的乙醇气体可以防止大米霉变。
扩展资料:
保鲜贮藏
1 用塑料袋贮藏法
选用无毒的塑料袋若干个,每两个套在一起备用,将晾干的大米装入双层袋内,装好之后挤掉袋中的残余空气,用绳扎紧袋口,使袋内大米和外界环境隔绝,可长期保鲜。
2 袋缸套装、定时倒腾贮藏法
当档次较高的好大米晾干后,装入米袋内,扎紧袋口,放入米缸,将米缸置于干燥通风处存放,夏季温度升高,袋缸中间的大米易发霉变质。因此,每隔10天应将大米从袋缸中倒出来,通风、除潮、散热、再重新贮藏。
参考资料来源:百度百科-大米储存
大米怎么保存时间最长
大米保存时间最长的方法如下:
1、用锅煮花椒水,晾凉后将布袋放进去浸泡,捞出晾干;把晾干的大米倒入布袋中,再用纱布包些花椒,分放在米的各处,扎袋后置于阴凉通风处保存。
2、将海带、大米按1:100的比例混装,一周后取出海带晒干,再放回米袋中。
3、在米缸底层撒上约一寸厚的草木灰,铺上白纸或纱布,再倒入晾干的大米即可。
巧蒸米饭
1、煮饭时,加少量食盐、少许猪油,饭会又软又松;滴几滴醋,煮出的米饭会更加洁白、味香。
2、加热时间过长,损失会超过30%,如果撇去米汤水,损失超过40%。
3、米饭做夹生了,可倒点米酒,再煮一会便可改善。
4、蒸剩饭时,可往水里放点食盐,吃时口感像新饭。
大米怎么存放能时间最长 怎样才能让大米保存更长时间
1、将大米储存在低温环境中,如冰箱,可以减少米油的氧化和米虫的滋生。
2、夏天天气变化大,米糠发粘,导致生虫。夏天过后,储存的大米可以再次过筛,去掉细小的谷壳,存放在通风处,避免虫蛀。橘子皮中含有柠檬醛,把橘子皮埋在米中可以驱虫防虫。
3、选择一个大容量的瓶子,将大米装入瓶中。为了保证米饭是干的,放进去后要迅速拧紧盖子。
4、酒精可以预防米虫。将100ml白酒放入瓶中,打开瓶盖,将装有白酒的瓶子插入大米中,露出瓶口,然后密封米缸存放。白酒中的挥发性乙醇气体可以防止大米发霉。
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