苦丁茶的功效与作用
很多朋友都不喜爱发苦的饮食,但苦丁茶确实一个例外,因为苦丁茶初喝很苦,慢慢品味之后则回味无穷,而且还可以带来这样几个好处。
1、消除口臭
茶叶中所含的单宁酸、茶多酚、茶色素等许多生物活性成分,都可以阻止引起口腔异味的细菌生长繁殖。而且茶叶中所含的单宁酸也有杀菌作用,能阻止细菌在食物残渣中繁殖,能够有效地防止口腔异味,所以苦丁茶是能消除口臭的。
2、减肥
苦丁味苦其最重要的作用是清除体内垃圾、毒素。明代医学家李时珍《本草纲目》就有记载:“苦、平、无毒、南人取作茗,煮饮,止渴明目,消炎利便、通肠”。所以苦丁茶能明显降低高血脂症患者的血清总胆固醇、甘油三脂及低密度蛋白,减肥瘦身的功效。
3、抗氧化、抗病毒
冬青属苦丁茶的主要天然化学成分为绿源酸、黄酮类和乌苏酸。绿源酸在国际上被公认为具有广泛的生物活性,可有效清除体内自由基,有抗氧化作用、抗病毒作用;对维持机体细胞正常的结构和功能,防止和延缓肿瘤、突变和衰变等现象的发生具有重要的作用。
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