黑虎虾和老虎虾的区别
黑虎虾和老虎虾的区别在于大小、外壳、颜色、吃法不同。
大小:黑虎虾比老虎虾小,老虎虾体型巨大且具有斑纹,因此称为老虎虾。
外壳:黑虎虾,虾肉较多,外壳比较薄,老虎虾,个头大,外壳也非常硬,使用一般的打开虾壳的方法是不行的。
颜色:黑虎虾,体表呈黑褐色和土黄色,且具有横斑花纹,老虎虾,一般呈灰色或褐色。
吃法:黑虎虾,一般用来清蒸食用,外壳容易剥落,而老虎虾,由于壳较硬,必须使用特定的工具才可以打开,一般取出虾肉蘸酱食用。
黑虎虾和老虎虾都属于进口虾且价格昂贵。黑虎虾就是斑节虾,营养价值比一般的虾高,所以价格比较贵,老虎虾肉质鲜美,被称为虾中之王。
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