有人吃不胖 吃不胖竟然与基因有关?
基因可以影响一个人的BMR,一些人的基因使BMR比其他人高出15%。这意味着可以消耗更多的能量,即使不运动或不吃东西,这些人被称为“高代谢人群”,可以吃更多的食物而不会增加体重。基因还可以影响一个人的TEF,一些人的基因使TEF比其他人高出30%。这意味着消化食物所需的能量更多,即使吃同样的食物,也会消耗更多的能量。这些人被称为“高热效应人群”,这类人群可以吃更多的食物而不会增加体重。在的社会中,很多人都在为减肥而努力,但是有些人却可以吃很多却不会胖。这种情况让人感到非常不公平,但是最近的研究表明,这种现象可能与基因有关。
人体的能量代谢是由基础代谢率(BMR)、食物热效应(TEF)和运动代谢率(EMR)组成的。BMR是指人体在静息状态下消耗的能量,TEF是指消化食物所需的能量,EMR是指人体在运动时消耗的能量。如果一个人的BMR很高,就会消耗更多的能量。
在过去的几十年中,人们对肥胖的认识已经发生了很大的变化。以前人们认为肥胖是由于过度进食和缺乏运动所导致的,但是现在人们已经意识到肥胖是一个非常复杂的问题,涉及到许多因素,包括基因、环境和生活方式等。这些人的基因可能会影响新陈代谢率,能够更有效地消耗热量。这些人的基因可能会影响胰岛素水平,这是一种控制血糖水平的激素。如果一个人的胰岛素水平很高,那么身体就会更容易将食物转化为脂肪。但是,如果一个人的胰岛素水平很低,那么身体就会更容易将食物转化为能量,而不是脂肪。有些人的基因可能会影响食欲和饱腹感。这些人可能会有更高的饱腹感,这意味着可以吃更多的食物,但是不会感到饥饿。
事实上也不能简单地将所有的肥胖问题归咎于基因,环境和生活方式也是非常重要的因素。如果一个人的生活方式不健康,就很难保持健康的体重。例如,如果一个人经常吃高热量的食物,不运动,那么就很难保持健康的体重。即使有一些有利的基因,也可能会变得肥胖。
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