吃蛋糕剩下的奶油巧用
奶油是蛋糕中必不可少的一部分,有时候蛋糕买的太大,一时吃不完,分享给大家如何处理蛋糕剩下的奶油。可以做泡芙夹心、也可以做咖啡挤上面就像肯德基的雪顶咖啡一样,还可以直接夹面包吃。
有很多人都不知道吃蛋糕剩下的奶油该怎么处理,在这里我们简单的介绍三种方法,具体如下:
一、做成泡芙
1.先准备泡芙原料需要用到水90克,黄油45克,盐1克,糖粉3克,高筋粉55克,全蛋2只;
2.再准备酥皮原料是黄油38克,糖粉40克,低粉45克;
3.然后就可以开始烘焙了用烤箱210℃上下火放在中层,烤10-15分钟,等到泡芙完全膨胀了以后转为180℃,再烤15-20分钟;
4.装盘:把出炉的泡芙晾凉,用裱花袋把蛋糕上剩下的奶油装在裱花袋内,从泡芙底部挤入奶油,就可以完成泡芙;
二、做成雪顶咖啡
1.准备一杯咖啡;
2.把奶油装到裱花袋内,用转圈法挤到咖啡的顶部,一杯雪顶咖啡就完成了;
三、做成奶油夹心面包
1.准备任意一个面包;
2.就地取材,用勺子、刀都可以,把奶油夹到面包中间,让面包吃出不同的风味。
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