怎样腌制酸豆角
豆角洗净晒干,切成段,将豆角和红椒装入无水的瓶子,加入半勺盐和1瓶白酒,然后盖上盖子,摇匀,将瓶子放置3-5天左右的时间,中途一定不要打开,如果是秋冬5-7天,春夏3-5天即可。怎样腌制酸豆角:食材:豆角750g,红椒适量,盐适量,白酒适量酸豆角的做法:1.将豆角清洗干净,然后晒干,切成段。
2.取一个干净的瓶子,将豆角和红椒装入无水的瓶子,加入半勺盐和1瓶白酒,然后盖上盖子,摇匀。
3.将瓶子放置3-5天左右的时间,中途一定不要打开。4.如果是秋冬5-7天,春夏3-5天即可。小贴士:腌制用的容器一定要是无油无水的状态,否则豆角会坏掉。腌制好的酸豆角可以捞出沥干放入冰箱冷藏。
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