板栗烧羊肉的做法步骤
板栗烧羊肉怎么做才香
板栗烧羊肉是非常不错的一种美食,在制作的时候小伙伴们可以先准备一块新鲜的羊肉,把羊肉切成一块一块的。然后准备调料板栗,盐,八角,糖,老抽,葱,姜,蒜,香叶,料酒等。看好这些食材之后就可以开始操作了,首先要把羊肉切成块之后清洗干净。
洗干净的羊肉可以直接放在锅里面,然后放入一定的清水用水煮两分钟左右,然后捞出备用,要沥干水分,把里面的血都吐出去,这样羊肉的味道很更好一些,再把准备好的调料以及羊肉直接放入清水中,开始选择大火煮开锅,开锅之后就可以把准备好的板栗放进去。
放入之后可以转成小火煮40分钟左右,这个时候看羊肉是不是已经煮熟了。如果煮熟了之后可以开始进行收汁,吃之后就可以放在盘子里面,一盘香喷喷的板栗烧羊肉就已经完成了,上面再放上香菜,整体的色泽以及口感都特别不错,是一道非常美味的家常菜。
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