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![清炖羊肉是凉水下锅还是热水下锅]( "清炖羊肉是凉水下锅还是热水下锅")
清炖羊肉是凉水下锅还是热水下锅
制作清炖羊肉时，必须要冷水下锅的，如果用热水直接炖羊肉，那么就会使羊肉瞬间受热，导致羊肉表皮紧缩，而羊肉里面的残留血液无法渗出，会让羊肉的食用口感产生变化，吃起来就有种发材的感觉，也就失去了羊肉本质的味道。羊肉最好的...
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![如何去除羊肉膻腥味]( "如何去除羊肉膻腥味")
如何去除羊肉膻腥味
不同地方的人对羊肉的腥膻味都有着不同的喜欢与厌恶，但是给羊肉去腥膻味对于喜欢吃羊肉的人来说还是需要知道的，下面就给大家分享下给羊肉去腥膻味的方法，主要有以下几点：①、羊肉的腥膻味主要还是来源与血水和黏液，羊肉首...
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![羊肉和板栗能同时吃吗]( "羊肉和板栗能同时吃吗")
羊肉和板栗能同时吃吗
栗子可以和羊肉一起吃。栗子羊肉是以栗子和羊肉为主材料的美食。此菜具有补肾温阳，养胃健脾的作用。适用于治疗面色晦暗、肢寒怕冷、腰酸膝软、纳呆便溏。栗子中不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生...
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![《我的世界》熟羊肉作用介绍]( "《我的世界》熟羊肉作用介绍")
《我的世界》熟羊肉作用介绍
在我的世界游戏中很多玩家还不清楚，熟羊肉的具体作用有哪些。接下来就让小编给大家带来《我的世界》熟羊肉作用介绍，感兴趣的小伙伴们一起来看看吧。1、物品名称：熟羊肉。2、物品作用。①食物：在快捷栏中按住使用键能吃熟...
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![羊肉煲的做法]( "羊肉煲的做法")
羊肉煲的做法
羊肉煲怎么做食材：羊肉200克、白萝卜100克、酱油1汤匙、料酒1汤匙、干辣椒5个、盐1茶匙、鸡精1茶匙、豆瓣酱2汤匙、油适量。羊肉煲的做法：1、白萝卜洗净切块，羊肉切块；2、羊肉放入锅中焯水，撇去血沫，捞出；3、准备一个砂锅，放...
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![冬天吃羊肉好处有什么]( "冬天吃羊肉好处有什么")
冬天吃羊肉好处有什么
冬季天气寒冷，而羊肉属于典型的大热性食物，这类食物含有较多的热气，在冬天食用有暖身驱寒的作用，可帮助食用者抵御寒气。冬天天气寒冷，很多人都会出现手脚冰凉的现象，严重者还会生冻疮，而羊肉性热，可起到暖身促进血液循环，加速...
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![圆葱炒羊肉卷的做法]( "圆葱炒羊肉卷的做法")
圆葱炒羊肉卷的做法
圆葱炒羊肉卷，是一道东北特色风味菜，是用圆葱与羊肉卷（刷火锅用的羊肉卷）配辅料炒制而成，口感鲜香爽脆，味道鲜美，营养滋补，做法简单。炒熟后再加一些孜然，还有一种烧烤的味道。下面介绍一下圆葱炒羊肉卷的做法。工具/材料圆葱1...
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![羊肉煮多长时间最好]( "羊肉煮多长时间最好")
羊肉煮多长时间最好
羊肉煮多长时间最好的答案是：40分钟到3个小时左右。羊肉需要炖40分钟到3个小时左右。如果是炖汤，建议炖1个半小时到3个小时左右。如果是炖肉来做主菜的话，建议先用油炒香后放入佐料再小火炖40分钟左右即可。炖羊肉是以肥...
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![羊肉去除羊膻味有哪些方法]( "羊肉去除羊膻味有哪些方法")
羊肉去除羊膻味有哪些方法
1、加醋。羊肉洗干净切成小块。放入开du水中，再加醋。醋与羊肉的比例是，500克羊zhi肉，500克水，25克醋dao。水煮沸后，水面会浮出血污，取出羊肉，羊肉膻味即没有了。2、花椒。花椒有其独特的味道，在做羊肉的时候，放入适量的花椒，能...
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![炖羊肉放花椒还是胡椒好]( "炖羊肉放花椒还是胡椒好")
炖羊肉放花椒还是胡椒好
放胡椒会更好一点。很多人认为胡椒可以去除腥味，但它不适合炖羊肉汤。味道太重会影响汤的新鲜度，使汤变黑。羊肉更适合做胡椒粉，所以不要说错了。胡椒的味道是麻木的。它可以改变羊肉的味道，但不会影响肉的新鲜度。因此，炖...
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![黄焖羊肉怎么做]( "黄焖羊肉怎么做")
黄焖羊肉怎么做
黄焖羊肉的家常做法：主料：羊腿肉或五花肉500克。配料：白菜250克、青蒜3根。调料：豆油25克、酱油25克、糖5克、料酒、味精、淀粉、八角各少许。制作步骤：1、羊肉洗净、放入锅中加水煮至八成熟后取出，切成块。白菜切成小方块，...
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![韭菜苔炒羊肉卷的做法]( "韭菜苔炒羊肉卷的做法")
韭菜苔炒羊肉卷的做法
韭菜苔口感鲜嫩，具有补肾助阳，补中益肝之功效。羊肉卷入口爽滑，肥而不腻，具有补体之虚，补虚益肾之功效。二者同炒，营养搭配，味道鲜美，是一道营养滋补的美味佳肴。下面介绍一下韭菜苔炒羊肉卷的做法。工具/材料韭菜苔300克，羊肉...
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![西瓜和羊肉同时吃会有什么状况]( "西瓜和羊肉同时吃会有什么状况")
西瓜和羊肉同时吃会有什么状况
羊肉和西瓜不能一起吃，不然会出现腹泻、呕吐、胃痛等情况。因为羊肉是温热滋补型的食物，而西瓜则性寒，一起吃不仅降低了羊肉的温补作用，而且对脾胃不好，会引起脾胃功能失调。建议两者分开吃，最好像个4个小时以上。二、西瓜...
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![纯羊肉饺子馅的做法]( "纯羊肉饺子馅的做法")
纯羊肉饺子馅的做法
工具/材料羊肉，葱姜蒜，鸡蛋，盐操作方法01葱姜蒜洗净切末，装盘备用。02新鲜羊肉适量洗净备用。03将羊肉切成片，再用刀将其剁成肉泥，放在空气中氧化15分钟。04羊肉中加一个鸡蛋，葱姜蒜，盐，味精，花椒，豆瓣酱，酱油，少许的淀粉，搅拌均匀，...
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![羊肉不能与什么同吃]( "羊肉不能与什么同吃")
羊肉不能与什么同吃
操作方法01首先要说得就是羊肉不能够与乳酪一起同吃，因为乳酪中的原料通常要经过乳酸发酵或加酶使其凝固出去乳清，乳酪当中含有多种酶，如果与羊肉同吃，可能会产生一系列的不良反应02其次要说的就是羊肉不能够栗子一同食用...
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![清汤羊肉要煮多久]( "清汤羊肉要煮多久")
清汤羊肉要煮多久
羊肉煮时需要先绰水再煮，一般也就是50-70分钟就熟了，不要用高压锅煮。一般砂锅最好多煮一些时间，汤味浓些。由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味，故被一部分人所冷落。其实，一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒、生姜一起...
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![孜然羊肉的做法]( "孜然羊肉的做法")
孜然羊肉的做法
将青椒切块，洋葱切成块，锅中倒适量油，油温烧至7成热，放青椒块和洋葱炒香，倒羊肉卷炒匀，撒一些孜然爆炒，将食材炒熟后，关火，并撒上芝麻粒，最后盛入盘中即可。孜然羊肉怎么做:食材：羊肉卷适量，青椒1个，洋葱半个，食用油1勺，料酒1勺，酱油1...
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![茴香炒羊肉的做法]( "茴香炒羊肉的做法")
茴香炒羊肉的做法
茴香炒羊肉怎么做食材：羊肉200克，洋葱半个，大葱20克，姜3克，干辣椒2个、小茴香5克。调味料：食用油10克，盐1克，料酒3克，淀粉3克，生抽2克，白胡椒粉3克，十三香粉2克。茴香炒羊肉的做法:1、羊肉切成丝，然后加料酒、淀粉拌匀，腌制20分钟；2...
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![羊肉馅饺子怎么做好吃,怎样调羊肉馅饺子好吃]( "羊肉馅饺子怎么做好吃,怎样调羊肉馅饺子好吃")
羊肉馅饺子怎么做好吃,怎样调羊肉馅饺子好吃
操作方法01调馅的时候加上这些调料，葱、姜、香油、盐和鸡精。这样包出来的羊肉饺子不仅有肉，咬下去香气扑鼻而来。02调馅的时候要加水，一边搅拌一边加水。这样，吃饺子的时候，一口咬下去，汤汁会溅出来。03很多朋友说羊肉馅儿...
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![羊肉上火吗]( "羊肉上火吗")
羊肉上火吗
羊肉性温，夏天吃羊肉容易上火，所以选择在冬天吃涮羊肉，才是明智之选。但是即便是在冬天吃羊肉，如果吃多了，还是容易造成上火的现象，所以大家还是要管住自己爱吃的嘴巴，不能任性吃个不停。关于羊肉上火吗的相关内容就介绍到这...
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![暖心羊肉粉，汤底都要嗦干净～的做法]( "暖心羊肉粉，汤底都要嗦干净～的做法")
暖心羊肉粉，汤底都要嗦干净～的做法
主食材：羊腿肉500克，米粉600克。配料：姜6片，鲫鱼1条，小葱3根，盐5匙，香菜1棵，花椒2匙，白寇1颗，八角1颗，陈皮1匙，香叶1片，白芷1片，小茴香1匙，植物油1大勺。步骤1:羊腿肉加入适量清水浸泡1小时步骤2:羊肉冷水入锅，加入3片姜和1匙花椒焯出...
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![茨菰炖羊肉怎么做？]( "茨菰炖羊肉怎么做？")
茨菰炖羊肉怎么做？
工具/材料羊腿肉500g茨菰200g黄冰糖30g酱油（3种）各200毫升八角1个桂皮1小段料酒、姜片、口蘑、香菇、小芹菜、黑胡椒粉适量操作方法01先将茨菰去皮，尖尖角保留，浸入冷水备用。02接着将口蘑、香菇、小芹菜切碎入锅。03倒入...
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![黄焖羊肉的家常做法]( "黄焖羊肉的家常做法")
黄焖羊肉的家常做法
黄焖羊肉的家常做法：主料：羊腿肉或五花肉500克。配料：白菜250克、青蒜3根。调料：豆油25克、酱油25克、糖5克、料酒、味精、淀粉、八角各少许。制作步骤：1、羊肉洗净、放入锅中加水煮至八成熟后取出，切成块。白菜切成小方块，...
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![冬瓜羊肉蘑菇汤的做法]( "冬瓜羊肉蘑菇汤的做法")
冬瓜羊肉蘑菇汤的做法
主食材：冬瓜适量，蘑菇适量。配料：羊肉适量，葱姜少许，桂皮一个，盐少许，鸡精少许，香菜少许。步骤1:准备羊肉片步骤2:鲜蘑洗净步骤3:冬瓜去皮切片步骤4:砂锅放入清水，加入葱姜，桂皮。步骤5:煮开放入冬瓜步骤6:加入蘑菇步骤7:加入羊...
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![立冬吃羊肉的说法]( "立冬吃羊肉的说法")
立冬吃羊肉的说法
在山东滕州，立冬时节，有喝羊肉汤的习俗。在立冬时节天气之间变冷，立冬习俗补冬中吃羊肉不失为一种办法。在寒冷的天气，喝一碗热气腾腾的羊肉汤，绝对是一种享受。羊肉中还含有大量的脂肪和蛋白质以及丰富的热量，御寒效果极佳...
