花式炖蛋——菠菜炖蛋
科学饮食1.88W
别小看菠菜,菠菜有很高的营养价值:菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质、辅酶Q10等多种营养素。经常食用菠菜可以通血脉、开胸膈、下气调中、止咳润燥、具有很好的养肝、养血、滋阴等作用,和蒸蛋搭配起来有意想不到的效果哦!
步骤:
1、鸡蛋打散,倒入清水,舀出浮包,放入蒸锅,蒸煮五分钟,菠菜煮熟备用,菠菜切碎
3、放到鸡蛋表面蒸熟,倒入酱汁,撒上葱花
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