五花肉片炒丝瓜的家常做法
五花肉片炒丝瓜是一道家常菜肴,主要材料为五花肉、丝瓜。其操作简单、口味鲜美、营养丰富。丝瓜含有丰富的维生素和蛋白质,还具有清热解毒、美容养颜等功效。下面我就把五花肉片炒丝瓜的做法分享给大家,希望大家喜欢!
工具/材料
丝瓜,五花肉,葱,蒜,花生油,盐等等
操作方法
01鲜嫩的丝瓜三根清洗干净切掉两端,然后切成厚薄均匀的丝瓜片。鲜嫩的丝瓜可以连皮一起吃。
02葱、蒜剥去外皮清洗干净后分别切成葱花、蒜片备好
03五花肉适量冲洗干净后切成厚薄均匀的五花肉片备好
04热锅加入适量的花生油把五花肉片炒香并出油,放入葱花、蒜片爆香后烹入料酒
05放入丝瓜片中小火翻炒均匀
06炒至丝瓜片变色后加入适量的盐调味继续翻炒均匀
07炒至丝瓜断生后加入适量的蚝油再次翻炒均匀即可关火
08最后点入香油调味儿,装入盘中开始享用美味佳吧!
特别提示
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