香菇肉沫豆腐的做法
科学饮食2.62W
食材:
豆腐1块、肉沫100g、香菇适量、水淀粉1勺、葱1根、蒜适量、胡椒粉2克、蚝油1勺、生抽1勺
步骤:
1、香菇洗净泡发,切丁状,葱、姜切颗粒,豆腐切块;
2、热锅下油,放入蒜粒爆香,再加入肉沫翻炒一下;
3、下香菇、生抽和蚝油,盐,胡椒粉和香菇水混合熬酱汁,大概3分钟;
4、加入豆腐煮5分钟,待豆腐入味;
5、倒入水淀粉,混合均匀再煮上3分钟。收汁后,撒上葱花即可装盘食用了。
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