百合银耳羹的做法
主食材:新鲜银耳一朵,百合15克,枸杞20克,红枣适量,梨一个。
配料:纯净水适量,冰糖适量,盐少量。
步骤1:准备食材,今天做的时候家里要来亲戚吃饭,所以做的多,食材用量可以根据自家人数调整
步骤2:锅中倒入纯净水烧开,烧水的时候准备银耳,撕成小块
步骤3:放入盆中冲洗干净
步骤4:梨加入少量盐搓洗表皮,或者直接去皮也可以,切小块
步骤5:水开放入洗干净的银耳
步骤6:依次加入梨,红枣,煮沸转小火慢炖
步骤7:枸杞洗干净,百合泡软备用
步骤8:中途多用勺子搅动几下哦
步骤9:差不多一个多小时尝下梨软了,汤汁变得粘稠,加入枸杞,百合,冰糖,再炖二十分钟左右即可
步骤10:不烫即可食用。
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