羊奶有哪些好处
羊奶的功效与作用
羊奶有补充营养增强体质的作用。羊奶顾名思义就是羊分泌的乳汁也叫羊乳,具有非常高的营养价值,它里面的蛋白质含量和人体必须的氨基酸含量都十分丰富,另外羊奶当中还含有少量的脂肪以及比较多的维生素和矿物质元素,具有补充营养,增强身体体质的作用。日常生活中我们比较熟悉的是牛奶,但是最近这些年羊奶也比较流行,相比于牛奶来说,羊奶更不容易上火。
现在这些年羊奶的制品也比较多,鲜牛奶可以直接煮沸之后饮用也可以做做奶制品,比如做成羊奶粉奶片等。新鲜的羊奶是不容易存放的,但是经过专业的奶制品加工厂加工的羊奶制品。比如羊奶粉羊奶片,这些都是可以储存一段时间的,羊奶片可以直接吃,而羊奶粉就需要用温水冲泡冲泡的方法就和平时冲牛奶粉一样。水温不要太高,大概45度左右,太高的水温会破坏奶粉里面的营养成分。
用羊奶也可以制作成扬奶茶,做法也非常简单,准备适量红茶糖和水放进一个小锅里面加热,煮沸之后煮两分钟。然后把羊奶倒进去用漏勺过滤掉,里面的红茶茶叶搅拌均匀之后就可以喝了。用羊奶制作的奶茶味道也比较浓郁,如果喜欢喝味道浓一些的也可以少放一点水,根据自己的喜好做就可以。云贵地区有一种特色美食是用羊奶制作而成的形状有些像豆腐,叫做羊乳饼,可以直接生吃,也能切成小块,用火煎到两面金黄后再吃。
羊奶的营养价值是比较高的,但是羊的品种很多,生产的羊奶也含有不同的成分,有些羊产的羊奶是有一定的膻味儿的,这种蒜味比较大的羊奶,是很多人都不喜欢羊奶的原因,也有很多人都接受不了羊奶的味道。在购买羊奶制品的时候也要慎重选择,虽然营养价值比较高,但也不要过度跟风,如果买回来适应不了味道,也是一种浪费。
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