炸酱面肉酱制作方法
炸酱面肉酱做法:
材料:杨家酱大半碗,五花肉150g,姜 一段,大蒜4瓣,油40g,葱花1大勺,十三香1小勺,鸡精1小勺,生粉3小勺,生抽1大勺
1、把五花肉切末,酱挤在碗里,葱、姜、蒜切细末备用。
2、锅中下油把五花肉小火煸出油,放入十三香、姜和蒜末一起炒。
3、炒到肉末变成淡黄色下入酱小火慢炒(一定要小火),小火不但能把酱的香味淋漓尽致的炒出来,也可以防止把酱炒糊了变苦。把肉末和酱均匀混合在一起后放入生抽。
4、在炒香的酱中加入1/3碗的清水,放小火慢慢熬成肉酱汁。
5、生粉和鸡精勾成茨汁倒入酱汁中小火慢慢再煮上2分钟,让酱汁变得浓稠就可以出锅了。
6、手擀面上加入切好的黄瓜丝、花生碎、香菜末、烫熟的胡萝卜丝最后再来几勺香浓的肉酱,炸酱面上桌。
炸酱面是中国传统特色面食。最初起源北京,属山东鲁菜。不过在传遍大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一,流行于北京、天津,山东、河北、辽宁、吉林等北方地区,由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好,做成菜码备用。然后做炸酱,将肉丁及葱姜等放在油里炒,再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒,即成炸酱。面条煮熟后,捞出,浇上炸酱,拌以菜码,即成炸酱面。也可根据自己的口味加辣椒,醋等调味品。这样会更加符合自己的口味。也有面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱、菜码的,称 “过水面”。
-
汇丰银行开户条件有哪些?
汇丰银行的开户条件如下:1、需要有港澳通行证、护照;2、要有3个月内的住址证明/居住证明;3、能提供国内身份证、近三个月的银行流水、个人财务状况等相关材料;4、开户时要在账户内至少存入10万元人民币;5、开户后3个月内账户余额需大于10元,如果账户余额低于10元...
-
存理财怎么算收益率?
计算收益率的公式是:收益率=收益/本金。存理财计算收益率要先计算所得收益,可用公式计算收益:收益=购买资金*年收益率*实际理财天数/360。...
-
怎么提升淘气值?
提升淘气值的方法有:1、购物。用户使用淘宝购物后可以获得淘气值,购物越多,淘气值就越多;2、绑定亲友账号。用户首次绑定淘宝亲情账号可以获得20分淘气值,非首次绑定,每绑定1人得10分淘气值,进行亲情互动可以获得0.5分,帮亲友代付,每次获得2分;3、补全身份信息。进入手机...
-
顺丰金融里面的钱能取出来吗?
顺丰金融里面的钱是可以取出来的。用户可以直接关注顺风金融微信公众号,在公众号中点击【钱包首页】,进入页面后,选择【我】,按照页面提示登录之后,就可以申请把在顺风金融里的资金,提现到本人绑定的银行卡中。目前,顺丰金融提现是不收取手续费的。...