蒜蓉的知識

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蒜蓉烤蘆筍怎麼做好吃

主食材：蘆筍300克，大蒜2頭。配料：鹽1克，生抽5克，醋10克，蠔油5克，橄欖油2勺。步驟1:蘆筍削去根部老皮步驟2:清水洗淨步驟3:大蒜放鹽搗成泥步驟4:放入生抽，蠔油，醋和橄欖油拌均勻步驟5:空氣炸烤箱，開啟空氣炸功能，先預熱3--5分鐘。...
蒜蓉粉絲的做法

粉絲和蒜蓉是很搭配的，今天教大家做一道蒜蓉粉絲，做法簡單但是吃起來口感不錯，一起來學學吧。操作方法01粉絲用涼水浸泡一個小時左右，鍋裏燒開水，把粉絲放進去煮一分鐘快速撈出來放進涼水裏，然後控幹水分裝進盤子裏。02炸一...
蒜蓉烤茄子怎麼做好吃

主食材：長茄子2個，肉餡100克。配料：杭椒1個，小米椒2個，澱粉5克，蒜適量，醬油2克，鹽2克，料酒3克，白糖2克，白胡椒適量。步驟1:茄子放上烤盤，表面刷一層油步驟2:烤箱200度預熱五分鐘後，放入烤箱，上下火中層烤25到30分鐘步驟3:小米椒切丁...
懶人版‼️免熬蒜蓉的蒜蓉烤茄子怎麼做好吃

主食材：茄子2個，蒜2個，白糖1勺，孜然粉2勺，黑胡椒半勺，辣椒粉半勺，生抽2勺，耗油1勺，食用油5勺。配料：葱2根。步驟1:茄子洗乾淨後擦乾水分，表面刷上食用油步驟2:烤箱200度預熱後放入茄子烤25分鐘，把茄子烤軟步驟3:調神仙醬汁：2個蒜切...
蒜蓉辣椒漬菊芋怎麼做好吃

主食材：菊芋1450克。配料：自制蒜蓉辣椒醬200克。步驟1:新鮮採挖的菊芋。步驟2:流水下衝淨泥沙，略浸泡使泥沙鬆軟，清洗乾淨。步驟3:瀝乾水分，晾半天。步驟4:切厚片。步驟5:撒入適量鹽和少許白糖，醃漬半小時。步驟6:拌入提前...
臘腸蒜蓉荷蘭豆，有了它米飯就遭殃怎麼做好吃

主食材：臘腸2條，臘肉8片，荷蘭豆1把。配料：大蒜3瓣，食用油10毫升，鹽1點點。步驟1:臘腸，臘肉上鍋蒸15分鐘。步驟2:荷蘭豆去筋膜洗淨備用。步驟3:蒸好的臘腸切兩條。臘肉切幾片。步驟4:生薑切片，大蒜切末。步驟5:荷蘭豆焯水。步...
蒜蓉辣椒醬怎麼做好吃

主食材：紅辣椒70克，蒜100克。配料：鹽10克，白酒100克。步驟1:紅辣椒切段步驟2:蒜去皮步驟3:將食材放入榨汁機中加入鹽和白酒打成醬步驟4:將打好的醬放入乾淨的碗中覆蓋上保鮮膜步驟5:密封醃製7天即可...
蒜蓉啤酒文蛤的做法

主食材：文蛤500克，啤酒200毫升，大蒜適量。配料：香菜1棵，青椒少許，小米椒少許。步驟1:準備調料菜步驟2:倒油炒香蒜蓉和小米椒，放文蛤翻炒片刻，然後倒入200ml啤酒步驟3:燜煮時能看到文蛤慢慢張口步驟4:此時倒入青椒和香菜梗翻炒...
如何做蒜蓉蒸鮑魚？

鮑魚是名貴的海珍品之一，味道鮮美，營養豐富，被譽為海洋軟黃金。鮑魚是名貴的海洋食用貝類，被譽為餐桌黃金，海珍之冠，其肉質細嫩、營養豐富。清蒸既方便快捷，也最大程度的保留了鮑魚的營養。今天就來教大家做這道蒜蓉蒸鮑魚。...
蒜蓉大蝦怎麼做好吃

主食材：大蝦6個，大蒜1頭，料酒1勺，生抽1勺，醋1勺，白糖1勺。配料：鹽少量，白胡椒粉適量。步驟1:大蒜切末備用步驟2:鮮蝦剪開蝦殼蝦尾處剪一刀步驟3:去蝦線把蝦肉打散步驟4:放料酒和白胡椒粉醃10分鐘步驟5:放入鍋中煎2分鐘翻面煎...
貝殼粉絲蒜蓉做法

貝殼粉絲蒜蓉做法如下：將醃製好的扇貝，上面放入一些粉絲和蒜泥等，然後上鍋蒸熟，澆上熱油，撒上葱花即可。粉絲其實做法有很多種，貝殼粉絲蒜蓉就是其中比較常見的做法，吃起來鮮香味美，下面來給大家分享一下具體的做法。01首先將...
蒜蓉醬油炒飯怎麼做

工具/材料米飯，醬油，蒜蓉，油，食用鹽，味精，小葱，白砂糖操作方法01首先煮好白米飯，把白米飯盛出來，在碗裏抖散，這樣好在鍋裏炒02然後把醬油，蒜蓉和白砂糖一起調醬汁，等之後倒入進鍋裏03現在在鍋裏倒入油，然後先把準備的蔬菜倒入鍋裏...
蒜蓉蒸大蝦怎麼做好吃

主食材：大蝦500克，粉絲100克。配料：香葱適量，蒜適量，料酒適量，生薑適量，生抽適量。步驟1:將大蒜和生薑剁碎步驟2:大蝦剪去須角，拉出泥腸步驟3:把粉絲用温水浸泡，然後瀝乾放進盆子裏平攤步驟4:將大蝦碼在粉絲下面，並澆入料酒步驟...
蒜蓉怎麼炒香

蒜蓉用涼油炒香，把準備好的大蒜切碎，放入油鍋（油温不可以太高不然會炸糊），將大蒜慢慢翻炒，等到炒成金黃色就算是做好了，這一個叫做蒜油，不管是拌麪吃還是炒菜都很香。...
蒜蓉小龍蝦怎麼做不苦

蒜蓉小龍蝦發苦主要是蒜蓉的問題，蒜蓉如果沒弄好的話，吃着就會發苦、不香。炸蒜蓉時千萬不要將蒜末直接倒入鍋中，應該首先將切碎的蒜蓉浸泡在清水中以除去苦味。這麼做是因為大蒜中含有一些硫胺素和核黃素物質，遇高温會變...
蒜蓉紅蘿蔔海帶絲的家常做法

海帶絲用來涼拌是非常好吃的，而且，常吃海帶絲，可以補充人體所需的營養素。涼拌海帶絲的時候，加入少許陳醋，就變成夏日裏的一道爽口涼拌菜啦。今天給大家分享的是蒜蓉紅蘿蔔海帶絲的家常做法。工具/材料海帶絲、紅蘿蔔、蒜...
蒜蓉烤青口怎麼做好吃

主食材：青口愛吃多少買多少，蒜蓉適量的多。配料：醬油2勺，耗油1勺，料酒1勺，鹽適量，油1勺。步驟1:大蒜切米，喜歡的多放步驟2:把輔料中的配料全部加到蒜蓉裏步驟3:拌均勻步驟4:把青口洗乾淨濾幹，平鋪烤盤裏鋪錫紙只是為了容易洗烤...
蒜蓉肉末生菜怎麼做好吃

主食材：肉末適量，生菜適量。配料：蒜適量，小米辣適量，鹽2克，生抽8克，澱粉3克，糖1克，老抽5克。步驟1:肉末中加鹽2克，生抽8克，澱粉3克，糖1克，攪拌均勻待用步驟2:水開下入生菜，加入少量植物油，焯至微軟即可撈出步驟3:肉末煸炒至變色，加入5...
蒜蓉粉絲開背蝦怎麼做好吃

主食材：蝦，粉絲。配料：鹽，雞粉，胡椒粉，蠔油，葱，蒜，蒸魚豉油，澱粉。步驟1:蝦剪掉腳和須。步驟2:開背取出蝦線，輕剁斷筋。步驟3:粉絲用開水泡軟備用。步驟4:蒜蓉炒成金黃色，倒入等量的生蒜中。步驟5:放入鹽，雞粉，蠔油，胡椒粉，攪拌均勻。...
蒜蓉蟶子的詳細做法，做法簡單一看就會的做法

主食材：蟶子500克，蒜1頭，粉絲1團。配料：鹽適量，植物油適量，料酒1勺，蠔油1勺，糖1小勺，白胡椒粉少許，辣椒醬1勺，小葱1根，胡蘿蔔少許，白芝麻少許。步驟1:準備好所需食材，粉絲用冷水浸泡備用。步驟2:大蒜切碎，胡蘿蔔也切碎，再切點葱花。步...
蒜蓉辣醬炒鮮蘑的家常做法

蒜蓉辣醬炒鮮蘑，是把蒜蓉辣醬翻炒成汁後，再放入焯水後的鮮蘑一起炒制而成，口感鹹香微辣，蒜香濃郁，再撒上些燒烤調味料，還有一種燒烤的味道。下面介紹一下蒜蓉辣醬炒鮮蘑的家常做法。工具/材料蒜蓉辣醬1匙兒，鮮蘑250克，燒烤調...
祕製蒜蓉牛腩的做法

主食材：牛腩1000克。配料：鹽3克，料酒6克，姜5克，油6克，花椒1克，八角1克，白芷3克，郫縣豆瓣醬9克，葱4克，生抽5克，蒜6克，香菜2克。步驟1:準備好牛腩。步驟2:牛腩冷水下鍋。步驟3:加入薑片和料酒。步驟4:水開後撈出洗淨備用。步驟5:砂鍋...
蒜蓉生蠔蒸多久才熟

1、蒸開殼生蠔，一般熱水下鍋蒸5分鐘即熟。由於生蠔蛋白質含量高，開殼受熱比較快，所以蒸5分鐘即可蒸熟，鮮味保留也較高；2、蒸帶殼生蠔，一般熱水下鍋蒸8分鐘即熟。因為帶殼生蠔密封性較好，而生蠔殼的耐熱能力較強，所以為了完整...
空炸蒜蓉蝦的做法

主食材：海蝦5只。配料：大蒜3瓣，醬油1/2勺，鮮貝露1勺，食用油少許。步驟1:海蝦去蝦線清洗乾淨，步驟2:大蒜汁調好，步驟3:海蝦表面刷油，塗上大蒜汁，步驟4:180度10分鐘。...
一看就會的蒜蓉粉絲開背蝦一定要試試美食怎麼做好吃

主食材：蝦12只，蒜蓉100克，粉絲150克。配料：胡椒粉1克，鹽2克，雞精2克，蠔油5克，澱粉30克，蒸魚豉油40克，葱10克。步驟1:蝦剪切須和腿，從背部切開，剔除蝦線步驟2:粉絲用開水拋開備用步驟3:蒜蓉炒成金黃色步驟4:倒入等量的生蒜中步驟5:...